新京报讯（记者 郭铁）11月12日，新京报记者从饿了么了解到，双11已成为线下餐饮商家增长的新蓝海，卡券、直播等数字化工具撬动了餐饮行业的突破性增长，多个3至5线城市外卖订单同比增长超100%。饿了么CEO王磊透露，今年双11，饿了么增长最快业务增速达到550%。

今年，“囤”经济爆发力开始在线下市场凸显，餐饮商家悉数入局双11大战。饿了么数据显示，11月1日至11月11日，肯德基、星巴克、麦当劳、华莱士这4家餐饮品牌交易额突破亿元。其中，肯德基、星巴克在饿了么、口碑以及天猫官方旗舰店上的交易额超过2亿元。

今年双11，直播引导成交的GMV（网站成交金额）同比翻番。在薇娅和李佳琦的直播间，网友秒空了172万个麦当劳汉堡、15万张必胜客披萨、16万杯星巴克咖啡、23万份肯德基炸鸡、21万份肯德基小食拼盘以及15万份麦当劳家庭套餐。

餐饮业中数字化难度较大的火锅品类，也通过“抱团”形式共享直播红利。11月7日晚，近百个火锅商家联合在李佳琦直播间推出“100抵200”的超级代金券，吸引百万人在线围观，湊凑准备的40000份火锅5秒售罄。

另据饿了么统计，11月1日至11月11日，卡券核销日均订单量环比上月增长85%。11月1日，饿了么上卡券核销量同比增长超过6倍。

今年7月17日，饿了么服务从“送外卖”升级为“送万物、送服务”。受此带动，双11中，多个三至五线城市外卖订单同比增长超100%，近40个地级市外卖订单同比增长超过五成。饿了么CEO王磊透露，今年双12的新玩法将使本地商家烟火气越烧越旺。

新京报记者 郭铁 图片来源 企业供图

编辑 祝凤岚 校对 李世辉