临近年末,各种聚会一个接一个,很多餐厅在这个时间点推出新菜。好吃、好看又适合冬天,这一波儿上新菜,哪个是你的最爱?

 

*全聚德

 

全聚德要在12月推出迎新小菜单,菜单中的菜品很多都是创新大赛的获奖菜品,包括明黄双色鱼、花儿朵朵、黄椒酱鸭掌牛肝菌、鲜花椒烹炒馋口肠,还有全新甜品“好吃的杨梅”和奶香饽饽。很多新菜融合了西式的烹饪手法和口味,年轻人喜欢的麻辣口儿也加入其中。

 

图/中国全聚德微信公众号截图

 

*松鹤楼

 

在主打苏帮菜的松鹤楼,这个季节最适合吃的,就是老苏州人最爱的过冬神器——苏式全家福暖锅。鲜美的汤底配上蛋饺、大虾、咸鸡、咸肉、鹌鹑蛋、冬笋等各色食材,全部都是来自苏州的家常食材,让你倍感寒冬里家中暖暖的味道。除了在店里吃这道暖锅,还可以买上一份松鹤楼的腊味礼盒自己在家煮。礼盒里面,全家福暖锅必备的咸鸡、咸肉、香肠应有尽有。

 

图/松鹤楼微信公众号截图

 

*西贝莜面村

 

一碗羊汤,温暖入冬。西贝的羊汤是从每天早六点就开始熬制,锅里面有羊排、羊腿、羊脊骨、羊腩、羊脖等8个精华部位、共35斤羊,用清水熬足3小时。只需要简单的调料,这碗羊汤的香味就足以香醇诱人。羊汤里还加入了竹荪、红枣、冬瓜,又鲜又补。

 

图/西贝莜面村微信公众号截图

 

*蔡澜港式点心

 

虽然已经入冬,但是对于酷爱冰淇淋的蔡澜先生来说,没有什么能阻挡他吃冰淇淋。最新推出的海龟菠萝冰冰包,就是在经典菠萝包的基础上,加上了香草冰淇淋。热乎乎的菠萝包遇上香醇的黄油、再加上冰凉香甜的香草冰淇淋,可以说是一场神奇的“味觉冒险”。

 

图/蔡澜港式点心微信公众号截图

 

新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 李铭