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白、黄、绿、红、紫,消失了50年的“五色韭”重回京城百姓餐桌

2020-12-07 11:34 记者:李木易 吴婷婷    编辑:吴飞虎
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近日,大兴区瀛海镇,五色韭种植户刘德才正在菜地里忙活。据介绍,大兴瀛海镇一带种“五色韭”曾盛极一时,种植面积数百亩。但由于产量低、种植人工成本高等多种原因,上世纪八十年代初,“五色韭”停止了种植,离开了百姓餐桌。如今,根据父辈的口口相传,种植户刘德才用古法让消失了50年的“五色韭”回来了。