新京报讯（记者 郭铁）北京市市场监管局日前通报16批次不合格食品，标称山东初饮生物科技有限公司生产的2批次“初饮”酸奶饮品，因蛋白质含量低于标准值而被通报。新京报记者注意到，山东初饮公司以玻璃奶瓶造型的“我还是个宝宝”为主打产品，但在官网和官方微信商城，初饮公司直接称该产品为“酸奶”，实为乳饮料，售价与市售真正的酸奶产品价格相当。对此，业内人士质疑其从产品名称到定价都在打“酸奶”擦边球，涉嫌误导消费者。

天眼查及官网信息显示，山东初饮生物科技有限公司成立于2015年，总投资1亿元。初饮定位为“年轻人自己的饮料潮牌”，目前旗下拥有8大主力品牌系列、超过40个单品，截至2019年，在全国拥有1700多家经销商、近100万个零售终端。

今年9月，山东初饮公司股东发起人由李金晓、孙振涛变更为上海水实品牌管理有限公司，后者持有春田花花牧业（烟台）有限公司100%股权，并由HELLO JOING（HK）LIMITED实控。

在官方网站，初饮所列的产品主要包括果汁系列、酸奶系列、茶饮系列。酸奶系列主要包含“我还是个宝宝”“初饮云”“小茉莉”，其中以玻璃奶瓶造型的“我还是个宝宝”最为消费者熟悉，也是其官方网店目前销售最好的一款产品。

值得注意的是，山东初饮公司展示的上述3款所谓“酸奶”，实则均是“酸奶饮品”，即乳饮料。而在微信商城，初饮公司在“我还是个宝宝”系列产品关键词上直接称为“奶嘴式儿童常温酸奶”。

从国标定义和营养含量标准来看，酸奶和乳饮料有着实质区别。国标《发酵乳》(B19302—2010）规定，酸乳是指以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品，产品中蛋白质含量不得低于2.9g/100g。即便是添加了其他原料的风味酸乳，也应含有80%以上的生牛（羊）乳或乳粉，蛋白质含量不得少于2.3g/100g。

相比之下，含乳饮料也称乳饮料、乳饮品，是指以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。与酸奶相比，乳饮料蛋白质含量较低，国标《含乳饮料》规定，配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料中的蛋白质含量不低于1g/100g，乳酸菌饮料的蛋白质含量不低于0.7g/100g。

包装信息显示，“我还是个宝宝”初饮原味酸奶饮品（280ml）的产品类型为“发酵型含乳饮料（杀菌型）”，配料表顺序依次为水、发酵乳（全脂乳粉、脱脂乳粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）、白砂糖、食品添加剂等。

市场监管总局曾发文提示，配料表通常按加入量递减顺序列出使用的食品原料和食品添加剂，只有加入量不超过2%的配料可不按递减顺序排列。这款酸奶饮品的主要成分为水，并非乳。

尽管身为乳饮料，但初饮产品售价并不算低。官方旗舰店显示，其280ml×5瓶规格的“我还是个宝宝”原味酸奶饮品售价为62元，折合成单价为12.4元/瓶，与市面上的高端酸奶售价相当。

食品产业分析师朱丹蓬认为，初饮乳饮料从名称到定价都在打“酸奶”的擦边球，利用信息不对称误导消费者。

对于业界质疑，12月9日，山东初饮公司总经理孙振涛回应新京报记者称，标注酸奶饮品“是国家允许的”。

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 李项玲