对于中国葡萄酒行业而言，2020年是特殊的一年。一方面，葡萄酒整体大盘受到疫情冲击，另一方面，随着葡萄酒消费市场不断扩容，行业分化趋势开始加剧。中国葡萄酒行业如何在变革、调整和突破中持续前行，成为每一家酒企思考的命题。
12月14日，“心在一起，共筑长城”2021年中粮长城葡萄酒客户大会在武汉举行。中粮酒业总经理助理周鹏对长城葡萄酒2021年的发展做了详细规划，强调了“品质、品牌和厂商共建”的新战略。
此外，在年会现场，长城葡萄酒还推出新品长城五星牛年生肖酒2021“牛转乾坤”、长城桑干酒庄新年份酒西拉2015干红葡萄酒。在介绍新品时，“中国文化”和“中国风土”成为两大热词。
品质基础上，打造消费者视角下的强势品牌
在活动现场，中粮酒业总经理助理周鹏表示，2021年，长城将“品质”提到了战略第一位，将用专业、匠心、突破来坚守品质。长城葡萄酒计划在主要酿酒葡萄产区继续扩大种植规模，优化种植结构，聚焦特色品种，深挖产区风格，坚定夯实发展根基。
新战略的第二大抓手是品牌。周鹏认为，长城葡萄酒要以细分、聚焦和体验为着力点，建立消费者视角下的强势品牌。未来，长城葡萄酒要进行客群细分、区域细分和场景细分，并在每个细分市场都满足其差异化的消费者需求；细分市场下，则要做好产品聚焦。长城葡萄酒还要通过体验式营销，最大化地、接触式地将消费者带入到长城的产品及品牌文化中来，提升品牌认知，提高消费者忠诚度。
“我们厂商之间要真正形成同一个品牌、同一个声音、同一个团队，持续提升合作水平，积极把握新发展机遇，不断赢得消费者和市场的尊重，最终实现厂商共赢。”周鹏表示，长城葡萄酒将以开放、融合、赋能为宗旨，建立厂商共同体。
中粮长城酒业副总经理刘鑫也在客户年会上对长城葡萄酒2021年市场战略规划做了详细介绍。刘鑫表示，长城葡萄酒将借助消费者、经销商、媒体、协会、政府的力量，凝聚蓄势，占据中国葡萄酒最高点，携手助推中国葡萄酒产业“十四五”高质量发展，努力在2025年实现营收50亿。
对于如何加快产品的营销推行？刘鑫解释称，长城要用“五个落地”和“五个创新”凝聚力量。首先，要对N端（销售终端）和C端（消费者端）的数字化营销进行落地，借助长城荟、核心消费者系统来了解各级合作伙伴和消费者的实际状况与需求，进行产品创新与数字化转型升级
其次，落地以“五星品质 中国盛宴”为主题的沉浸式体验品鉴会，将“品鉴工程、宴席工程、团购工程”进行到底；落地以婚庆宴席、核心餐饮、家庭消费为主的场景化消费打造；落地市场秩序，采取刚性价值链模式，严控价格，维护合作伙伴的核心利益。
另外，落地厂商共建，与经销商共同制定市场发展目标及行销方案。并在产品、数字化营销、媒介、新品类机制、厂商合作模式上进行不断的创新发展。
会上，长城还表彰了合作伙伴，颁出“中粮长城2020年度优秀渠道伙伴奖”、“中粮长城2020年度终端通力建设奖”、“中粮长城2020年度厂商心心相印奖”等。
生肖酒与酒庄酒，文化和风土
2018年，中粮长城酒业就开始重点打造“桑干”“五星”“天赋”“华夏”“海岸”五大战略单品。而在五大单品中，长城“五星”位于更加核心的战略地位。
2019年长城提出了聚焦长城五星的战略规划，并表示会将其放在营销、管理、品牌投入等多个方面的核心位置。2020年，长城五星全面开启了营销模式升级：通过对国事营销、云端传播、女排IP营销等进行了持续投入强化品牌营销；通过提价，卡位高端，强控市场秩序；通过在石家庄、成都、郑州、西安等八城连续举办了“五星品质·中国盛宴”的主题品鉴会，拓展了团购渠道；成立长城五星联盟执委会，加强厂商共建。
在年会现场，2021“牛转乾坤”长城五星牛年生肖酒、长城桑干酒庄新年份酒同步上市。
记者了解到，此次推出的长城五星牛年生肖酒，是在继G20三周年纪念酒、猪年生肖酒、七十周年献礼纪念酒、鼠年生肖酒、五星女排纪念酒等五款文化纪念酒后，长城五星围绕生肖文化，推出的又一款文化生肖酒。其设计灵感源于国家非物质文化遗产——景泰蓝掐丝珐琅制作技艺。
在产品高端化上，长城加大了对高端酒庄酒投入。如同中国高端白酒，酒庄酒具有“高端化”“稀缺性”的特点，相对于工厂酒而言，必须具备“种在酒庄、酿在酒庄、灌在酒庄”三大条件。中粮长城桑干酒庄总经理兼总酿酒师于庆泉表示“2020年，人是最大的风土”，他谈到，今年长城开始致力于打造以长城酒庄酒为代表的高端数字化会员体系，以消费者为导向，创建新型厂商关系。
2020年，中国葡萄酒行业面对着前所未有的挑战。中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中表示，随着中国葡萄酒市场发展的日趋成熟和葡萄酒消费者的品质意识、价值需求增强，主流品牌的重要性日益上升。此时更需要领军企业的引领和开拓。
中国食品工业协会副秘书长杨强则认为，通过这些年的努力，以长城为代表的国产葡萄酒在产品质量、市场认知度和美誉度上有了长足的进步，这一点在刚刚结束的2020国际领袖产区葡萄酒、烈酒质量大赛上得到了充分的验证。“国产酒在100元以下、100-200元、200-300元、300-500元、500元以上，中国市场各个价位段上都不输进口酒，甚至优于进口酒，这是我们产业落实党中央国务院提出的努力构建国内、国际双循环的信心所在。”杨强称。
新京报记者 赵方园 图片 主办方供图
编辑 徐晶晶 校对 刘军
