新京报讯(记者 欧阳晓娟)12月18日,新京报记者获悉,针对1批次牛蛙被检出禁用兽药残留物一事,上海哥老官餐饮管理有限公司官微致歉,并表示目前已永久与供应商解除合作。哥老官同时称,对供货商提供的检测报告和监管部门的检测报告结果不一而困惑,等待相关权威检测机构给出最终的结果。

 

12月15日,杭州市市场监督管理局发布消息称,由杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙不合格,其呋喃西林代谢物不合格,检测值为3.2μg/kg。据了解,呋喃西林属于硝基呋喃类药物,是人工合成的广谱抗菌药,可以治疗畜牲疾病。早在2002年3月,农业农村部发布相关规定明确呋喃唑酮为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。公开资料显示,呋喃西林可能从动物传导到人体,并产生危害。


12月17日晚,哥老官品牌方上海哥老官餐饮管理有限公司通过官方微信号回应称,2020年9月14日,由杭州农副产品物流中心水产品批发市场9街8号供应的一批次牛蛙(共275斤),经杭州南开日新生物技术有限公司检测合格并出具当天(9月14日)的检测合格报告后,送至杭州龙湖滨江店进行销售使用。同日,杭州市长河市场监督管理局到店对该批次牛蛙进行抽检,于10月15日公布检测该批次牛蛙未合格。


 

哥老官方面称,在向杭州农副产品物流中心水产品批发市场9街8号供应商采购的流程中索证索票齐全,符合食安法相关规定。两次前后检测报告的结果不一致也令公司深感困惑和无奈,公司等待相关权威检测机构给出最终的结果。公司与该供应商已永久解除合作关系。

 

公开资料显示,哥老官从四川时下流行的“美蛙鱼头”改良而成。天眼查APP显示,上海哥老官餐饮管理有限公司成立于2014年1月,注册资金10万元,有吕令生(持股51%)和陈家云(49%)两名股东。

 

新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 网络截图

编辑 秦胜南 校对 张彦君