新京报讯（记者赵方园）12月23日，经历了连续多日上涨、白酒板块在今日走出板块指数新高后，多股接连上演“过山车”行情。上午，贵州茅台等11只白酒股盘中股价创历史新高；下午，皇台酒业、伊力特等股纷纷翻绿，ST舍得更是从涨停到跌停，上演“天地板”。

对于白酒股的行情，多数机构仍持乐观态度。据不完全统计，12月以来，有11只白酒股获机构给予“买入”或“增持”等看好评级，9只个股更被给予预测目标价。

此外，近期，白酒企业再现掀起新一轮涨价潮，牛栏山、水井坊、剑南春等多家酒企发布涨价通知函，涨价幅度从20元到100元不等。

白酒股上演“过山车”行情

12月23日，白酒股上演“过山车”行情。开盘后，白酒股股价持续走高，青青稞酒、老白干酒等领涨，白酒板块最高涨幅达4.92%。但从11点20分开始，白酒板块逐步回落。多只白酒股开板跳水，皇台酒业、伊力特等股翻绿，白酒板块下跌2.27%。14点左右，多只个股又开始大幅度拉升，截至当日收盘，白酒板块上涨0.09%。

具体来看，截至收盘，青青稞酒涨停，报25.41元／股；老白干酒上涨6.82%，报31.94元／股；金种子酒上涨6.15%，报21.74元／股；皇台酒业下跌5.28%，报30.30元／股；伊力特下跌5.20%，报30.80元／股；ST舍得跌停，报87.18元／股。

个股方面，贵州茅台早盘上涨到1906.2元高点，创下历史新高。午后，贵州茅台下跌3.03%，最低跌至1821.02元，报1841.65元／股。五粮液早盘上探至288.5元高点，股价创下历史新高。午后，五粮液下跌逾2%，最低跌至275元。

此外，曾创下12连板的大豪科技今日盘中一度涨停，随后开板，截至收盘，股价上涨5.93%，报26.26元／股，成交金额9605.1万，换手率为10.46%。

ST舍得更是从涨停到跌停，上演“天地板”。23日开盘，ST舍得涨停，股价突破96元，创下历史新高。不过，中午开盘后，ST舍得迅速跳水，股价一度触及跌停板，成交逾15亿元。截至收盘，封单高达2万手，股价报87.18元／股。

值得注意的是，自今年9月28日的低点27.67元/股算起，ST舍得涨逾300%。12月22日，ST舍得因股价连续5个交易日涨停而披露股价异动公告称，不存在影响公司股票交易异常波动的其他重大事项；不存在应披露而未披露的重大信息。12月31日上午10时，天洋控股持有的ST舍得控股股东沱牌集团70%的股权将进行公开拍卖。

机构仍对白酒信心满满

虽然白酒股集体调整，但多数机构仍持乐观态度。据不完全统计，12月以来，有11只白酒股获机构给予“买入”或“增持”等看好评级，9只个股更被给予预测目标价。

截至目前，券商预测贵州茅台最高目标价为2109元/股。中国银河证券表示，旺季将临，虽然疫情对今年消费需求整体而言可能产生一定不利影响，但我们认为，高端酒的品牌、品质优势及大众白酒对价格带来的有效定位，利好品牌白酒消费需求持续恢复、增长。

东北证券表示，白酒方面，随着投资者对白酒“十四五”规划预期逐步提升，包材成本等上升引发提价预期，加之进入白酒消费旺季，龙头酒企的表现依然强势。茅台Q4直销放量掀起全民抢购茅台热潮，可见高端白酒需求十分旺盛，继续看好。

申万宏源研报认为，短期来看，随着年底提价及开门红预期催化，白酒板块表现持续强势，从估值水平来看，部分品种已经出现一定泡沫化，短期快速上涨透支了一定中长期收益率。长期来看，高端酒是最优赛道；次高端3-5年有望维持两位数增长，但行业格局变化大；大众酒升级和整合是确定性趋势。

白酒企业再现集体“提价”

此外，临近年末，白酒行业涨价潮再现，多家白酒企业提价政策相继落地，行业“涨”声连连。

12月1日，剑南春对24K金剑南、金剑南K6、金剑特曲以及银剑南A9、银剑南A3的零售指导价进行集体调整，调整后产品价格在78-388元。接着，剑南春再次发布提价通知，两大主力产品同步提价。其中水晶剑终端零售价提至519元/瓶；珍藏剑终端零售价提至888元/瓶。

12月17日，水井坊发布公告称，针对旗下52度500ml臻酿八号在全渠道全市场进行价格调整，市场建议零售价由478元/瓶上调至498元/瓶，涨价幅度为20元/瓶。

几乎同一时间，今世缘也下发《关于调整四开国缘价格体系的通知》：“2021年1-3月，每月1日四开国缘出厂价将上调10元/瓶，同时建议区域市场同步上调终端供货价、产品零售价及团购价。计划内配额执行当前出厂价，计划外配额在当前出厂价基础上上调10元/瓶。”

随后，国台酒业销售公司也发布关于国台国标酒供货价调整通知称，自2021年1月1日起，国台国标酒（500毫升含雅鉴版）供货价上调60元/瓶；国台国标酒(375毫升)供货价上调45元/瓶。通知还表示，从2020年12月1日起将不再接受国台国标酒订单，订单接收时间将从2021年1月份开始。

不仅是区域型酒企，一线酒企也对其大单品进行提价。12月初，泸州老窖发通知称，圆瓶二曲500ml装产品建议零售价格上调20元/瓶。