地点:三里屯太古里Peet’s Coffee皮爷咖啡


推荐:黑森林蛋糕、原味千层


亮点:手冲咖啡、可外卖


有人说,寒风里最思念的就是一杯热拿铁和一块黑森林蛋糕。如果此时你正在三里屯太古里闲逛,不妨去刚刚开业的Peet’s Coffee皮爷咖啡小坐。这里有鲜花绿植,和沙发座椅构成舒适的天地,仿佛置身于阳光烂漫的加州花园。



下午茶点中人气最高的是原味千层、黑森林蛋糕和巴斯克芝士蛋糕,滋味地道、浓郁、干净,非常甜蜜。搭配一杯巨星澳白,这款咖啡以店里的招牌咖啡豆“创世巨星”命名,比拿铁少三分之一的牛奶,更显咖啡醇厚滋味;当然也可以来一杯拿铁,是牛奶与咖啡的艺术结合体。不过专业人士还是会推荐手冲的爱尔兰咖啡,这里有四种冲煮方式,其中用虹吸制作的爱尔兰咖啡别出心裁,咖啡粉与爱尔兰威士忌充分融合,混合绵密奶油带来冬日温暖。其实,这里最大的魅力是从欧洲传统酿酒工艺中得到启发,发明深度烘焙,使咖啡新鲜、醇滑,而且坚持小批量手工烘焙,据说店内咖啡只选用21天内新鲜烘焙的咖啡豆。



咖啡店外有一个露台,如果阳光正好,天气没有那么寒冷,可以在户外享受北京冬日的阳光,或者干脆挑选一款咖啡豆、挂耳咖啡和一块黑森林蛋糕回家,让冬天的时光变得又香又暖。


新京报记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 危卓

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