新京报讯（记者 欧阳晓娟）1月20日，新京报记者从中国烹饪协会微信公号获悉，春节期间做好疫情防控的同时，餐饮企业可通过推出年夜饭礼盒、提供大厨上门（持核酸检测报告）、开展店前售卖等方式，助力餐饮复苏。

进入冬季，受新冠疫情散发反弹影响，不稳定性、不确定性因素增多，餐饮市场复苏面临新的挑战。中国烹饪协会认为，春节将近，餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化，加强重点环节自查。在疫情期间，通过推出年夜饭礼盒、提供大厨上门（持核酸检测报告）、开展店前售卖等多种方式，服务群众。

据了解，南京市商务局日前发起“年夜饭在家吃”主题活动，鼓励民众过年在家吃，且倡议餐饮企业推出“大厨上门”等举措。其中，南京市部分餐饮企业已专门组建上门团队，上门团队提供7天内核酸检测报告，并自备口罩、体温枪、鞋套、发套、手套、消毒酒精、消毒洗手液、消毒湿纸巾等安全包，严格落实疫情防控要求，提供安全周到的大厨上门烹饪服务。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 秦胜南 校对 李世辉