▲资料图，图文无关。图片来源：新京报网

幼儿园被曝出让儿童全素饮食？据媒体报道，3月2日，某公众号发布的一篇名为《赞，成都居然有这样一家全素幼儿园》文章写道，成都一幼儿园打着“国学”旗号，对孩子采用全素饮食方式。这引发不少科普人士的质疑。

3月3日，成都市新都区教育局官微发文称，已关注到网友关于德音学堂幼儿园有关营养膳食结构的帖文，并表示，已成立调查组对该幼儿园进行调查核实，调查结果也将及时向社会公布。而据媒体公开信息检索，同样打着“国学+素食”旗号的幼儿园在全国有近百家，覆盖了全国大部分省份。

就眼下看，“国学+素食”俨然是很多家长都挺认可的幼儿教育培养方式。但国学与素食，两者本风马牛不相及：国学教育虽重视德育，但这和素食并没有任何关系。那些“国学”幼儿园尊崇的孔子，就曾表示“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食”等。把“不吃荤”说成国学教育，那恐怕有失偏颇。

据了解，这些幼儿园采用全素饮食方式的同时，通常会打出保护动物、爱护生命的旗号。涉事幼儿园还会组织学生做全素“感恩餐”，将吃素食跟善心、感恩挂钩。爱护动物也好，感恩也好，都是挺好的品质，但这都无法导向“不能吃肉”。

▲涉事公众号推送截图，现已删除。

2020年8月发表于《英国医学杂志》子刊的一份研究称：过度的素食主义饮食可能导致人体胆碱摄入不足从而影响大脑健康。胆碱对脑部健康，尤其是胎儿发育阶段的脑部健康至关重要。有科普博主也指出，学龄前儿童纯素饮食会造成严重营养不良，对智商有终身伤害，甚至会造成生命危险。

纯素饮食是否会造成危及生命的后果，尚需要权威、专业的声音，但纯素饮食不利于营养均衡，孩子需要补充各种不同的营养素，助益体格的发育、智力的提升，却几乎是共识。“国学+素食”，不过是一锅胡炖乱煮的“伪国学”。

这些年来，国学教育蔚然兴起，只要贴上“国学”的标签，很多家长就趋之若鹜。但这些所谓“国学教育”中，泥沙俱下、良莠不齐。如近年来活跃于多地的“女德国学班”，对男尊女卑的落后观念招魂，就备受诟病。“国学+素食”这样的“国学”幼儿园，同样也是此类乱象的注脚。

鉴于此，家长们自然要擦亮眼，别被“国学+素食”式培养标榜的美好名头给蛊惑和蒙骗了。而教育部门也要提升监管敏感度，充分意识到实行全素饮食跟孩子发育规律的冲突性，谨防“伪国学教育”让孩子“营养不良”。

戴先任（职员）

编辑：丁慧  实习生：施可儿  校对：李立军