又到了春笋上市的季节,3月下旬,浙江宁波40岁的张先生吃春笋却吃出了“笋”伤。医生表示,春笋属于高膳食纤维,一般人吃适量的笋既能促进肠道蠕动,又能预防便秘,有益健康。但正因为笋含有大量纤维素,有消化系统疾病的人群大量食用后会导致胃腹胀、反酸嗳气等不适,严重的会诱发胃出血等疾病。那么,吃春笋时应该注意什么呢?
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