新京报讯(记者 王萍)3月30日,2021春歌京点小吃文化节启动。北京60多家餐饮品牌、百余种小吃和春季美食将参与小吃节各项活动。


2021春歌京点小吃文化节由北京烹饪协会主办,北京市商业联合会、北京市餐饮行业协会、北京老字号协会等协办。新京报记者了解到,在小吃文化节畅销小吃(面点)产品名单中,40家餐饮企业带来了107道畅销小吃产品,除了同和居、同春园、庆丰包子铺、二友居、全聚德、四川饭店、丰泽园、南来顺、茶汤李、爆肚冯等老字号品牌的主打传统小吃,还吸纳眉州东坡集团的川味特色名点担担面、酸辣粉,蝴蝶泉宾馆的云南特色小吃鲜花饼等地方风味小吃加入。小吃节还推出了早餐畅销名单,包括22家餐饮企业的66道早餐畅销产品。

 

北京烹饪协会会长云程表示,春歌京点小吃文化节将作为北京市餐饮业优秀品牌展示推介的系列活动之一,每年举办一届,弘扬北京小吃文化,促进疫情下餐饮业高质量发展。

 

新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 刘军