据淘宝网阿里拍卖官方公众号“阿里拍卖”显示，5月1日10时至5月2日10时，成都谭鱼头投资股份有限公司（简称“成都谭鱼头”）管理人将在淘宝网阿里拍卖强清平台，对成都谭鱼头名下的49个商标专有权进行拍卖，起拍价为100万元。而在今年4月上旬成都谭鱼头名下30个车位流拍。

成都谭鱼头创始人谭长安近日接受媒体采访时称“会拿回商标”。4月22日，新京报记者致电成都谭鱼头投资股份有限公司，电话显示“已暂停服务。”

图/阿里拍卖截图

49个商标起拍价100万

据了解，本次拍卖的成都谭鱼头商标专有权共有49个，包括“谭鱼头”“谭状元”“巴椒渔府”“谭家坝子”“谭红”“TANYOTO”等。本次商标专有权拍卖的起拍价为100万元，保证金10万元，增价幅度5万元（及其整倍数）。

新京报记者注意到，49个商标中，其中有6个商标正在续展过程中。根据我国《商标法》第38条规定，注册商标的有效期为10年。注册商标有效期满后需要继续使用的，应当在期满前的6个月内申请续展注册。对于6个商标正在续展的情况，拍卖方特别提示，在到期前，管理人已向商标局递交了续展申请书及相关材料，最终是否能够续展成功由国家知识产权局商标总局审查后决定，此风险由竞买人自行了解并承担。

阿里拍卖还显示，今年4月9日，成都谭鱼头名下的30个车位以450万元的价格进行过第一次拍卖，最终流拍。

4月22日，新京报记者致电成都谭鱼头投资股份有限公司，其电话显示“已暂停服务。”

曾在北京火爆一时

4月22日，新京报记者在大众点评搜索“谭鱼头”，虽然目前不论是成都、还是北京等地都已无门店，但它的名字在网友的评价中时常出现。不少谭鱼头的老食客会用当年谭鱼头的标准来评价现在很多火锅。“锅底很像当年的谭鱼头。”“这个番茄锅做的有点谭鱼头的味道了，不错。”

在一位网友的点评提到，前不久自己带父母到北京友谊医院西门附近的一家主打鱼头火锅的餐馆用餐，父母提起了当年虎坊桥路口的谭鱼头。“说这家的鱼头火锅可比当年的谭鱼头差了不少。当时谭鱼头算是虎坊桥路口的一个标志，当时手机没那么普及，好多人约见面，都会说‘谭鱼头门口见’。”

还有资深美食栏目作家回忆称2005年前后，谭鱼头在北京火爆一时。谭鱼头火锅最早是在簋街上火起来的，后来在虎坊桥的一家店也很火爆。“谭鱼头的鱼头火锅有红汤白汤，红汤用的鱼头是用特制的调料腌制过的，红艳艳的，白汤可品得鱼头的鲜，不过更多食客总是偏好红汤的，觉得只有舌头被充分刺激才可品得鱼头味道之妙。”

上市计划搁浅导致资金链断裂破产

根据天眼查的信息，成都谭鱼头投资股份有限公司成立于1997年5月27日，注册资本5451万元，法定代表人谭长安为大股东，持股比例约95%。

公开报道显示，从2014年开始，成都谭鱼头陷入债务危机，诉讼不断。因资不抵债，丧失经营能力，2016年债权人申请成都谭鱼头破产，最终被法院裁定破产清算。2020年8月中旬，成都最后一家谭鱼头火锅店关闭。

业内声音分析认为，当年堪称“火锅老大”的谭鱼头，如今破产清算、商标拍卖，应该是和谭鱼头当年试图在香港上市、但最终失败导致资金链出现问题有关。

谭长安去年接受媒体采访时说，谭鱼头的第一个鼎盛时期在2003年，“那时候可以说是‘一片红’，基本开一个店就爆一个店。”第二个鼎盛期是2010年，当时谭鱼头与一家风投公司签订合同，对方投资2000万美元，谭鱼头签了对赌协议，希望在3年之内香港上市。“结果架子搭好了，人员、门店都找好了，但风投公司只投了部分资金。”

谭长安承认，谭鱼头之所以走下坡路，和这次上市计划有关。“资金链断裂是最主要的原因。”

谭长安称“会拿回商标”

新京报记者同时注意到，天眼查显示，成都谭鱼头投资股份有限公司多次被列为失信被执行人，当前被执行总金额超过3.9亿元人民币，谭长安也被多次被下达限制消费令。

对于之前的欠款，去年谭长安在接受媒体采访时表示，目前“很多房产、地产已经抵押、拍卖，公司正在按照正常程序进行。该负担多少就负担多少，按法律程序去办”。

对于商标被拍卖一事，近日谭长安对媒体表示，此事他知情，“我们会把商标拿回来，继续做谭鱼头高端品牌。”

谭长安此前还曾公开表示，现在的网红火锅与像谭鱼头这样“过去做的火锅是两个概念，现在不单是为了吃，先要看这个店有没有想打卡的意图，能否呈现出标新立异的东西。”同时他还认为，现在的餐饮业出现了“倒退”现象，“很多商家都是杀进去了，想尽快挣到钱，至于能否发展下去，那是后话。我不赞成，也不会这样。”谭长安称，很多做餐饮的都不如自己经验丰富，“我愿意把故事和经验与大家分享，让大家少走弯路。”

新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 李世辉