近期，华润怡宝旗下“佐味茶事（红茶和乌龙）无糖茶”升级后重新上线，这也是该产品上市两年后的更新升级。怡宝一直以其饮用水产品为消费者所熟知，但实际上，当前拥有29个SKU的怡宝已不仅仅满足于做包装水，而是向着多元化饮料企业的方向迈进。
同为包装水行业巨头的农夫山泉，也在不断扩展其产品线。进入2021年，农夫山泉在2个月内连推9款新品，在多个饮料细分领域发力。
实际上，无论是常推新品的农夫山泉还是热衷于升级旗下原产品的怡宝，从发展路径来看，都在试图摆脱单纯的水企标签，发力饮料业务，以增加业绩的发展动力，实现淡旺季互补。
双双拓展饮料产品线
怡宝本次升级的佐味茶事，事实上为2019年推出的产品。怡宝方面当时表示，除一般茶饮的饮用时机外，佐味茶事更强调佐餐的饮用场景，迎合消费者对健康和减糖的消费需求。据怡宝官方微信显示，本次升级上市的佐味茶事拥有两款经典茶味：红茶和乌龙，强调“无糖茶0糖0脂肪”，并添加了膳食纤维，仍然强调产品的“健康”属性。
作为包装水行业的知名品牌，近年来怡宝不仅热衷于推出非包装水产品，还多次对现有产品进行升级。2003年，运动饮料品牌“魔力”正式进入中国市场，2017年7月，怡宝推出“魔力”迭代新品。2020年5月，魔力再度迎来升级，推出了三款新品，而这一次也被业内视作华润怡宝强化其在运动饮料市场布局的信号。
据新京报记者不完全统计，2018年-2019年，怡宝先后升级了旗下的奶茶、咖啡饮料、近水饮料等，推出了“FIRE”火咖冷萃黑咖啡和双倍咖啡拿铁、佐味茶事无糖茶饮、葡萄假日低浓度果汁饮料等多款产品。
在怡宝发力饮料行业同时，作为其竞争对手的农夫山泉，也在持续布局饮料业务。早在2003年，农夫山泉就推出了果汁品牌农夫果园，2016年，农夫山泉并将无菌灌装技术引入生产，推出以17.5°橙为原料的NFC果汁，随后又解决了NFC常温存储的难题，推出常温NFC果汁系列。2019年5月，农夫山泉推出了即饮碳酸咖啡炭仌，将咖啡和碳酸饮料进行了跨界融合。2020年5月，农夫山泉发布新品TOT气泡饮，拓展含气饮料品类。
2021年以来，农夫山泉依然推新不断。2月25日，推出尖叫“等渗”饮料，包括海盐青橘和海盐柚子两种口味；3月17日，在子品牌“东方树叶”10周年之际，发布玄米茶和青柑普洱两款新口味产品；4月1日，农夫山泉新品“苏打气泡水”上线，共有3种口味；再加上武夷山泡茶山泉水、长白雪矿泉水等饮用水产品，农夫山泉创下了2个月内连推9款新品的纪录。
对于发力饮料产品，4月19日，农夫山泉方面向新京报记者表示，农夫山泉建立了包装饮用水和饮料的双引擎发展格局。包装饮用水品类作为必要消费品，满足了消费者的基础饮用需求；饮料品类则能满足消费者多样化、个性化的饮用诉求。怡宝方面4月22日向新京报记者表示，华润怡宝饮料销售网络覆盖全国， 致力于结合消费者需求，打造多元化品牌组合，成为一家在行业内具有影响力的全国性综合型饮料企业。
饮料业务均处于发力阶段
事实上，对于农夫山泉和华润怡宝来讲，饮料业务仍然处于发力阶段，其主营业务还是包装水产品。
根据农夫山泉2020年财报显示，农夫山泉茶饮料产品全年收益为30.88亿元，占总收益的13.5%，同比下降1.6%；功能饮料产品全年收益为27.92亿元，占总收益的12.2%，同比下降26.1%；果汁饮料产品全年收益为19.77亿元，占总收益的8.7%，同比下降14.5%。包括了农夫山泉苏打水、咖啡、植物酸奶等新产品的“其他品类”，2020年收益为10.54亿元，较2019年上升135.8%，占总收益比重为4.6%。
而农夫山泉的主营业务包装饮用水业务2020年收益为139.66亿元，在总收益中占比为61%，仍为其最主要的收益来源。
在怡宝方面，据华润怡宝2019年社会责任报告显示，2017-2019年，华润怡宝总营收分别为100.35亿元、104.35 亿元，103.96亿元，其中，新品销售额分别为6141.28万元，8671.04万元，2.71亿元。
2019年，怡宝上新了蜜水系列的蜜水百香和蜜水白柚、高端咖啡系列的火咖双倍拿铁、佐味茶事、葡萄假日、午后高端奶茶等6款产品，尽管新品实现了超2亿元销售额，但在当年总营收中的占比仍然较低。由此可见，华润怡宝近年来发力的饮料业务也仍处于发力阶段。
加速多元化布局寻求业绩增长点
对两家水企龙头来说，开启多元化道路或是其寻找新业绩增长点的必要方式。
就怡宝而言，其近年来一直在加速多元化布局。从企业架构上来看，2017年4月，为强化饮料业务，梳理饮料业务流程及职责分工，华润怡宝成立了饮料开发部、饮料生产部。此举被认为是华润怡宝真正下决心走多元化道路的开始。2019年，华润怡宝建立了专门配送饮料的饮料流通服务商模式，流通商模式渠道扁平化，经销商作为配送 商直对终端，利润空间大，提高了客户拓宽销售的积极性，也保障饮料货龄新鲜度。
从研发投入来看，据华润怡宝2019年社会责任报告显示，2017-2019年，其研发投入分别为1309.08万元、1632.59万元、1828.05万元，截至2019年底，华润怡宝在售SKU29个，产品品类包括纯净水、矿泉水、奶茶、咖啡、功能性饮料、乳 酸饮料、水果饮料等。
事实上，近年来，华润怡宝每年都有2-3款饮料新品进入市场，选择重点城市上市销售。怡宝方面表示，饮料新品有较好的市场表现，目前仍在持续培育、扩大中。新品覆盖多个品类，除了升级延展既有产品之外，也拓宽饮料品类，以让更多人了解到华润怡宝是一个多元化的饮料公司。
在农夫山泉方面，据其2020年年报，全年实现总收益228.77亿元，同比下降4.8%；母公司拥有人应占溢利为52.77亿元，同比增加6.6%。这也是农夫山泉自2017年以来首次出现营收增速下降。投资机构高盛对此表示，农夫山泉2021年明显加快推出水、茶、苏打水等新品，这意味着公司将更积极地获取在整个饮料领域的份额，并依靠年轻消费者的增长趋势。这将有助于促进公司2021年的销售业绩增长。
百胜堂品牌营销集团策划导师肖竹青认为，成为综合性的饮料企业，可以分摊各个产品营销费用，在淡旺季形成互补，从而让费效比、投入产出比的效益更高。多个产品投放后，能够借助于网络代理商的平台效应。同时，如果企业不做综合饮料企业，却不能阻止竞争对手做，这其中就存在一定的被动性。
农夫山泉方面向新京报记者表示，在饮料方面，农夫山泉在持续推动饮料产品的研发创新，2020年，农夫山泉包括苏打水饮料、含气风味饮料、咖啡饮料、植物酸奶等在内的其他产品，累计较2019年实现了100%以上增长。未来，农夫山泉将根据市场变化不断更新推出高品质、更健康的产品，满足消费者对产品品质不断升级的需求。
对于下一步的发展，华润怡宝表示，其饮料正在进行多品类布局，除咖啡、奶茶、运动饮料、近水饮料外，也在加紧拓展更多健康类别的茶饮料、果汁、植物饮料等产品，同时注重对适合怡宝渠道特性的、有规模、有成长潜力的大品类的开发。未来华润怡宝会双管齐下，水和饮料同步发展，以满足更多人群、更多场景、更多饮用时机的需求。
新京报记者 王子扬
编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆
