新京报讯(记者 王萍)5月8日,呷哺呷哺集团宣布与其调料、锅底供应商青岛日辰食品股份有限公司达成合作,双方成立合资公司,各持股50%。呷哺呷哺集团董事长贺光启表示,合资公司将以供应呷哺呷哺产品为主,以确保支撑未来集团的门店业务拓展,同时也对其他渠道开放业务。

 

资料显示,青岛日辰于2001年成立,2019年8月上市。公司主要为食品加工企业、连锁餐饮企业等提供定制化调味料解决方案。青岛日辰食品股份有限公司董事长张华君表示,在资本市场中,复合调味料行业的增长速度非常快,尤其是连锁餐饮行业的“个性化定制”,市场潜力巨大。“日辰会发挥制造、研发方面的优势,同时降成本、增毛利,为呷哺呷哺研发提供更多更好的产品。”

 

呷哺呷哺集团董事长贺光启表示,呷哺呷哺与日辰合作多年,成立的合资公司将以供应呷哺呷哺产品为主,以确保支撑未来集团的门店业务拓展,提升顾客满意度,扩大市场占有率,同时也对其他渠道开放业务。同时,他表示,双方成立合资公司后,未来有望将日本、韩国等优秀的产品品类带回国内,由研发团队研发测试后推向市场。

 

贺光启还透露,在疫情前,呷哺呷哺食品公司已有在东南亚市场进行拓展的规划。合资公司成立后,未来的生产、研发能力将可以满足更广大市场的调料、锅底供应需求,并确保口味的一致化。“食品公司的调味料这一部分增长很好,2020年比2019年增长65%,2021年预计会持续快速增长”。

 

新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 赵琳