新京报讯（记者 郭铁）6月1日恰逢第22个“世界牛奶日”，中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会、伊利等单位联合推出“2021世界牛奶日乳制品知识大讲堂”，采用线上直播的形式与消费者连线，普及乳制品营养健康知识。

中国农业大学教授毛学英在直播期间表示，饮奶后出现肠胃不适，甚至出现腹胀、腹泻等情况的人，主要是由乳糖不耐受造成，只要选择通过水解技术处理过的无乳糖牛奶就可以有效避免。乳蛋白有多种功能，乳清蛋白中的免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性物质可以提升免疫力，而牛奶中的酪蛋白中恰当的钙磷比可以促进人体的钙吸收。

“很多人由于生活习惯等原因，乳制品的摄入量还很少。”国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈在直播中表示，2018年世界奶类总产量为8.64亿吨，人均占有量约为130千克；而同期我国奶类总产量3177万吨，人均占有量约为23.6千克，如果加上我们进口的乳制品消费量在40千克左右，差距仍然明显。宋昆冈对液体乳、酸乳、乳粉和干酪四大类乳制品进行了梳理，建议消费者选择适合自己的乳制品。

据了解，为配合世界牛奶日的到来，伊利开展了多种形式的科普活动。6月1日-7日，“初心·牛奶百年”2021年世界牛奶日主题展落地北京合生汇，通过五大展区展现牛奶从牧场到餐桌的生产过程。

新京报记者 郭铁 图片来源 主办方供图

编辑 李严 校对 卢茜