新京报讯(记者 刘欢)由首都精神文明建设委员会办公室指导,新京报社主办的“摒弃浪费 守护食安”新京报2021全国食品安全宣传周食品安全与反浪费宣言行动6月18日举办。会上,中国立法学研究会理事扬智勇表示,《反食品浪费法》在具体实施中,相关行业协会需联手制定厨余垃圾费指南、指引、模范条款等。

 

谈及《反食品浪费法》中收取处理厨余垃圾相应费用的相关规定,扬智勇认为,关于厨余垃圾处理费,法律授权餐饮服务经营者制定收费标准,餐饮店需要遵循没有诱导、误导消费者超量点餐,做反浪费提示和告知,公开公示收取厨余垃圾处理费细规标准,消费者存在浪费食品四个要件。

 

至于厨余垃圾处理费怎么收,饭店怎么规定,扬智勇表示,“比如说厨余垃圾一般分为荤、素,荤、素里有肉、蛋、鱼、菜等,价格不一样,怎么规定厨余垃圾收费标准?《反食品浪费法》里专门有条款特别点名了餐饮协会、消费者协会,在这个问题上,可能餐饮协会、消费者协会等要联手制定收取厨余垃圾处理费的指南、指引、模范条款等。”

 

扬智勇还提及,当从研究法律效果的角度来想,饭店收厨余垃圾处理费,涉及饭店社会责任和法律责任,相关行业协会在这方面应该有作为。

 

新京报记者 刘欢

编辑 李严 校对 刘越