6月18日，新京报社举办“摒弃浪费 守护食安”2021全国食品安全宣传周食品安全与反浪费宣言行动，该活动由首都精神文明建设委员会办公室指导。国际乳制品联合会中国国家委员会荣誉主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈、中饮巴比食品股份有限公司北京公司总经理孔维涛、周黑鸭质量保障部总监张春彦及消费者代表“朝阳大妈”赵美香对“食品技术创新如何助推《反食品浪费法》”进行了探讨。

与会嘉宾认为，反浪费可从原料、工艺、销售等产业链上的多个环节入手，做到反浪费和保品质兼顾。

新京报记者 张明璇

编辑 祝凤岚