新京报讯(记者 秦胜南)6月23日,第二十二届中国美食节将于8月20日至26日在哈尔滨举办。本届美食节将通过推广地标美食促进区域发展,同时有效引导餐饮企业布局二三四线市场。


中国饭店协会会长韩明介绍,地标美食是餐饮企业产品中的招牌菜,推广地标美食有助于激发地方餐饮市场活力。2020年10月,中国饭店协会发布《地标美食质量技术规范》标准。韩明表示,本届美食节将继续以地标美食为抓手,开展多样促销活动,助力地域经济的转型发展。此外,她透露,烧烤是东北地区的特色,“美食节期间,还将成立中国饭店协会烧烤专业委员会。”


第二十二届中国美食节由中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府主办,预计总参展企业近500家。期间将围绕“助力乡村振兴,促进消费升级”主题,举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛等。此外,还将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。


新京报记者 秦胜南

编辑 王琳 校对 柳宝庆