新京报讯(记者 王萍)8月3日,新京报记者从北京华天饮食集团获悉,集团旗下所属老字号及品牌餐厅再次启动锁价保供,满足市民在疫情特殊时期的餐饮消费需求。


华天集团相关负责人表示,针对国内疫情反弹形势和北京地区出现关联病例的新情况,旗下所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、二友居、庆丰包子铺、华天延吉餐厅等老字号,以及惠丰饺子楼、惠丰门丁肉饼、惠丰涮肉馆、香妃烤鸡快餐等品牌餐厅将加强员工管理,要求员工必须严格落实“在京不出京,离京不返京”规定,减少非必须的人员流动。目前,华天直属门店工作人员新冠疫苗“应接尽接”率达100%,华天二友居、同和居等企业全员接种率100%。所有员工上岗全程佩戴口罩、每天至少两次有效测温。加大门店消毒频次,每月至少进行一次对全体员工和门店环境的核酸检测。


新京报记者了解到,为了充分满足市民就餐需求,北京华天重新启动了“锁价保供”行动,承诺“竭尽全力稳定食品价格、确保食品质量、保障食品供应,继续严把食品质量安全,确保食品品质不因疫情而下降”。鼓楼马凯餐厅、同和居、同春园、惠丰饺子楼等餐厅还结合当前疫情防控特点,加大酱货、手拿食等外带产品供应量。


新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 柳宝庆