【健康提醒】

游泳前不应洗头，之后立即冲洗

北京大学第一医院皮肤科主任医师杨淑霞介绍，常去游泳池游泳的人会感觉发质变差，这是因为游泳池使用氯气和漂白粉对水消毒，会破坏头发角蛋白和黑素小体，使毛鳞片脱落，导致头发干枯易断、打结、变色。

杨淑霞建议，游泳前不应清洗头发，人体产生的油脂在头发表面可形成保护膜，有助于减少游泳池中的氯成分对头发的渗透损伤；游泳时戴硅胶防水泳帽，在一定程度上阻挡池水与头发的接触；游泳后立即清洗头发，及时使用护发产品护理，可在一定程度修复微小损伤。

【科学饮食】

猪后腿肉高蛋白、低能量又控脂

中国注册营养师谷传玲表示，猪腿常活动，肌肉发达，蛋白质含量都高达20%以上，而且脂肪含量很低，前腿只有5%，后腿也只有2.3%。猪后腿是猪身上能量最低的一块肉，只有111千卡/100克，比鸡胸脯肉还低。因而，需要控脂控能量还要高蛋白的人，可选猪后腿肉吃。

谷传玲介绍，猪前腿能量也不高，只有131千卡/100克，不足五花肉的40%，而且猪前腿锌含量高达3.3毫克/100克，二两猪前腿肉就能满足成年男性每日锌需求的26.4%。

【中医养生】

寒气重或气滞气虚会导致“肠鸣”

肚子不饿，却经常出现咕噜咕噜叫的情况是怎么回事？北京老年医院中医科博士李金辉解释，这叫作“肠鸣”，同时通常伴有腹胀。中医认为，腹胀肠鸣的产生病因多为寒气重、气滞、气虚。

李金辉建议，寒气所致的腹胀肠鸣，应注意保暖、不贪凉、避免寒邪刺激。平时可艾灸关元（将手放在脐下，四横指处即是）、气海（肚脐正下方1.5寸）、足三里（外膝眼直下四横指处）等温阳保健穴位。肝郁气滞所致的腹胀肠鸣，要注意调畅情志，避免烦躁生气，不要整天闷闷不乐，保持好情绪。

【医学探索】

癌症患者最好避免大量食用花生

《癌症发生》发表的一项研究发现，癌症患者频繁食用花生可能会增加癌症扩散的风险，引起这种有害作用的根源在于花生凝集素（peanut agglutinin, PNA）。PNA可结合大约90%的人类癌症中过度表达的癌症相关TF（Thomsen Friedenreich）二糖：半乳糖β 1,3n-乙酰半乳糖胺α。

研究指出，在摄入大剂量（250g）花生后的一小时左右，才会在这些志愿者的血液中暂时观察到较高浓度的PNA。研究人员提醒，在食用大剂量花生后不久发现的相对较高的PNA浓度，有可能增加转移的风险。

【生活新知】

长期饮用功能饮料易“营养过剩”

孩子夏天运动后出汗多，为补充流失的电解质，可能会用功能性饮料代替水。广州市红十字会医院急诊科副主任医师刘剑烽表示，长期饮用这类饮料容易导致“营养过剩”。

刘剑烽介绍，功能性饮料能迅速补充人体流失的水分和电解质，常用于运动后，补充随汗水流失的水分和电解质，尤其是专业比赛的运动员在大量剧烈的运动后。对于身体仍处于生长发育阶段的孩子来说，长期饮用这类饮料还是容易导致“营养过剩”，严重的还会加重肾脏负荷，对身体有不良影响。

新京报记者 刘旭

校对 卢茜