【健康提醒】

摔伤后不要用活血药物或热敷

哈尔滨市红十字中心医院骨外科主任唐校光指出，发生摔倒后不要马上强行站起，而应先缓慢活动四肢，确定伤势不重再起身，谨防无移位嵌插型骨折情况发生。如果发生骨折，站起来试走，会导致骨折更严重。

唐校光提醒，摔伤后也不要自行用活血药物或热敷，以免加重肿胀，应冰敷或用止痛药。此外，不要揉捏骨折部位，这样不仅会加重骨折，还可能导致骨折断端刺破血管和神经，要用书本、围巾等固定好骨折部位，或立即到附近医院救治。

【生活妙招】

经常腹泻者应少吃土豆、辣椒

经常腹泻的人选择蔬菜和烹饪方法很有讲究。中国注册营养师陈彩霞表示，一选少纤维的。常腹泻的人应选择纤维较少的蔬菜，如嫩叶菜、冬瓜、茄子、西红柿、胡萝卜等。二选少产气的。常见容易产气的蔬菜有土豆、南瓜、卷心菜、西兰花、花菜、芹菜、紫甘蓝等；三选少辛辣的。大蒜、辣椒、洋葱、姜、韭菜等蔬菜含有较多硫化物，常腹泻的人应该少吃。

陈彩霞提醒，将蔬菜剁碎，可减少胃肠刺激，促进消化吸收，还要采用少油的烹调方式，减少凉拌。

【口腔护理】

宝宝要从第一颗乳牙开始刷牙

许多父母觉得乳牙会换，等长恒牙时再好好保护。中山大学附属口腔医院竺海玮副教授指出，这是一个误区，牙齿在幼儿期被破坏，很容易坏其根基，长大后即使换牙还是会出现问题。因此，从宝宝长出第一颗乳牙开始就要坚持刷牙；少吃糖；做乳牙涂氟，预防乳牙蛀牙。

儿童6岁左右会萌出第一颗恒磨牙，即“六龄齿”。临床上儿童非常多见的牙病就包括换牙期间“六龄齿”龋齿，严重的甚至波及牙髓牙根，出现牙髓坏死、根尖周围炎等导致牙痛的情况。

【医学探索】

胆固醇越高，患痴呆风险越大

《柳叶刀·健康长寿》发表的一项研究揭示胆固醇与老年痴呆的关系。这项研究对超过180万名英国成年人进行血液胆固醇测量。研究结果发现，低密度脂蛋白胆固醇水平越高，患痴呆症风险越大。

具体而言，在基线年龄<65岁的人中，低密度脂蛋白胆固醇水平每升高1.01毫摩尔每升，未来10年内及10年后诊断痴呆的风险分别增加10%和17%。在基线年龄≥65岁的人中，低密度脂蛋白胆固醇水平每升高1.01毫摩尔每升，未来10年内及10年后诊断痴呆的风险分别增加3%和7%。

【科学饮食】

干香菇富含维生素D、钾、钙

国家高级烹饪技师赵亮介绍，香菇富含麦角甾醇，这种物质在阳光照射后转变为维生素D。数据显示，干香菇中维生素D的含量为蛋黄的72%，远高于黄油、猪肉、牛肉干等动物性食物。此外，干香菇还富含膳食纤维、钾、钙等营养素。

干香菇的特别味道来自其中的蘑菇香精、鸟苷酸等成分。赵亮建议，泡干香菇最好用温水，既能使香菇容易吸水变软泡胀，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。浸泡的时间也不能太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。

新京报记者 刘旭

校对 薛京宁