新京报讯（记者 曹晶瑞 耿子叶 张树婧 王巍）9月的北京依旧多雨，平谷区金海湖镇茅山后村的果农们这两天正忙着给梨园里的果子解袋儿。“预计10月5日后进入最佳口感期。”24日，茅山后村党支部书记马小勇告诉新京报记者。

茅山后村的佛见喜梨快成熟了。新京报记者 王巍 拍摄 耿子叶 制作

走进茅山后村，蜿蜒向上的一条盘山小路两侧满是梨园，梨树上，一个个黄红相间的佛见喜梨挂在枝头，有的还套着牛皮纸袋儿。“这两天雨水多，果农得抢农时，尽早把袋儿解开，让梨接触阳光，自然上色、增加甜度，预计国庆期间就可以成熟采摘了。”马小勇称，佛见喜梨是茅山后村独有的品种，也是北京市地理标志农产品之一，往年村里的佛见喜梨从来都不愁卖。

茅山后村共有梨地450多亩，村民71户，除了老人、孩子以及外出务工人员，剩下的46户都种佛见喜梨，梨树也是村里的最主要经济收入来源。马小勇称，今年北京多雨，村里有名的佛见喜梨也遭受了两次雹灾，虽然产量上受到一定影响，但对梨的品质、口感没有过多影响。

村民在给梨树解袋子。新京报记者 王巍 摄

在北京乃至全国，种植梨的村子不少，缘何茅山后村的佛见喜梨就火了呢？马小勇称，村里东西北三面环山，南面地势低，使村子形状像个葫芦，入口窄内部宽，昼夜温差大；同时，梨树都种植在向阳坡地上，光照吸收得十分充足，梨果内储存的糖分也就多了起来。此外，村子的土壤大部分都是独特的红黏土，富含钾元素，使得佛见喜梨口感极佳，也能增强果品耐储藏性。不过，想要品尝到口感最佳佛见喜梨可能还得再等一等，预计10月5日以后，陆续进入最佳采摘期。

新京报讯记者 曹晶瑞 耿子叶 张树婧 王巍

编辑 张树婧 校对 李铭