气温骤然下降,秋寒来得猝不及防,除了穿衣要保暖,饮食也要“升温”,这个周末,不妨为家人做一锅红糖红枣小米粥,为秋季增加一点暖意 。



食材:

制作红糖红枣小米粥需要的食材非常简单:红糖、红枣、小米,水即可。


步骤:

1. 红枣洗净去核依据个人喜好决定是否切成块/片;

2. 取适量小米淘洗干净,放在一旁;

3. 锅中烧水水开放入小米、红枣,再次煮沸后转小火熬煮

4. 待红枣肉变软,小米粥煮熟或将熟时,依据个人口味加入红糖并搅拌均匀;

5. 再熬煮一小会儿即可关火


甜甜的红糖红枣粥做好了,如果喜欢软烂的红枣,可以提前浸泡红枣,且多熬煮一会儿,反之则可以晚一些加入红枣,红糖也不必过早放入粥中。除了暖暖的粥,你喜欢在秋天吃哪些热乎乎的食物呢?


新京报记者 张明璇 图片 IC photo

编辑 祝凤岚 校对 张彦君