10月18日，第四届世界川菜大会在成都市郫都区川菜小镇开幕。其中，大会期间举办的2021世界中华火锅宴大赛令人瞩目，来自全国各地的参赛选手将从火锅底料、刀工处理、文化创意、营养搭配等方面，角逐“十强火锅宴”“精品火锅宴”“特色火锅宴”等奖项。

新京报记者 王萍 于桂桂

编辑 秦胜南 校对 柳宝庆