新京报讯 10月20日，安徽省市场监督管理局网站发布食品不合格情况的通告（2021年第39期）称，近期，该局组织抽检糕点、酒类、食用农产品等7类食品404批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中酒类不合格样品2批次。

不合格样品具体信息为，亳州市曹操酒厂生产的1批次魏武贡酒生态原浆酒16，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

安徽古家百年酒业有限公司（亳州）生产的1批次窖藏原浆酒12，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构均为安徽省食品药品检验研究院。

通告显示，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

编辑 任冬雪 图片 安徽省市场监督管理局网站截图

校对 李铭