淮阴师范学院历史文化旅游学院开设的《葡萄酒文化与品鉴》，一直深受同学们欢迎。11月21日，记者了解到，课程一共32节课，同学们将系统了解到葡萄酒的历史文化，并学习鉴别葡萄酒的种类特点。在实训课上品酒环节，学生们需要穿着正式，通过“三看、三闻、二喝”的形式，感受不同种类的葡萄酒。授课老师陈彦表示，最终学生们需要通过课堂测试，以及品鉴不同葡萄酒并写下它们的相关信息来通过课程。