11月25日,河南鹤壁消防员就一则“油锅着火”的视频,为大家科普油锅起火时的最快应对方法。记者了解到,视频监控为24日,吉林市一烤肉店后厨,店员将油倒入锅中后没注意,油锅起火。据烤肉店店主金先生介绍,店员发现起火后,第一时间关闭燃气,接着向锅中加注冷油降低油温。鹤壁市淇滨区消防救援大队兴鹤大街站站长杨涵博表示,并不提倡视频中的做法,最快的方式即抓一把青菜扔进锅里,或者拿锅盖盖住油锅。