1月25日，北京2022年冬奥会和冬残奥会延庆赛区赛时首场新闻通气会召开。会上介绍，北京冬奥会延庆赛区供餐服务点位39个已全部启用，食材及货品均经过消杀和核酸检测，由市场监管部门全程监管卸货流程。北京延庆区商务局副局长申玉民表示，厨师及其他服务人员均经过专门培训，厨师均有高级厨师证，可提供西餐简餐、民族餐食等，服务人员每日上岗前均会进行核酸检测。