新京报讯(记者 刘欢)3月23日,益海嘉里金龙鱼发布2021年年报,实现营收2262.25亿元,同比增长16.06%;净利润实现41.32亿元。
分业务看,厨房食品2021年收入提升17.14%至1419.79亿元。饲料原料及油脂科技收入提升13.83%至825.15亿元。而从毛利率看,这两项业务去年毛利率分别下滑8.30%、7.41%。
金龙鱼称,报告期内,厨房食品成本上涨幅度较大,公司生产经营成本高于去年同期。虽然公司上调了部分产品的售价,但并未完全覆盖原材料成本的上涨,利润同比减少。此外,市场竞争加剧,叠加消费尚未恢复,公司中高端零售产品销量受到较大影响。同时,随着报告期内国内疫情得到有效控制,餐饮渠道逐步恢复,这也使得毛利率较低的餐饮渠道产品的销量占比提升。
在饲料原料及油脂科技方面,金龙鱼表示,报告期内受市场行情上涨影响,收入和利润有所增长,其中油脂科技业务的利润增幅较大,但大豆采购量和压榨量较去年同期有所下降,压榨利润减少。另一方面,为套保大豆相关业务的衍生金融工具产生了一些损失,均系公司正常生产经营过程中规避原材料价格波动风险所致。
目前,金龙鱼正打造从源头到餐桌的全链条闭环,已先后布局中央厨房、调味品等新业务领域,持续扩充厨房食品品类。其中,中央厨房未来有望成为金龙鱼重要的业务板块。杭州、重庆、廊坊、西安等地的中央厨房项目正加速建设中,今年将陆续投产。
新京报记者 刘欢
编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆