新京报讯(首席记者郭铁)6月15日,君乐宝“简醇”酸奶在双代言人启动仪式上透露,2022年1-5月“简醇”酸奶销售额同比增长84%,在零蔗糖酸奶品类排名全国销量第一。
君乐宝方面称,“简醇”酸奶以零添加蔗糖、100%生牛乳奶源为特点,健康属性受年轻消费者喜爱。不久前,“简醇”酸奶全系9款产品均获得低GI(血糖生成指数)食品认证。本次启动杨幂和白敬亭为双代言人,意图在新增量市场实现可持续增长。
君乐宝依托全产业链一体化模式和“五个世界级”模式,近年来推出“简醇”零蔗糖酸奶、“纯享”无添加酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶等新品,并将研发领域向上游菌种延伸。
作为最早开展自有菌株研究的企业之一,君乐宝建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库,涵盖22个种属,专利保藏菌种36株,获得授权菌株发明专利30件,产业化菌株9株,组合发酵剂6个。研发的具有自主知识产权干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂,打破国外垄断。2021年,君乐宝投资5亿元建设的奶业创新研究院投入使用,从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术、新产品开发等进行全产业链研究。

编辑 祝凤岚
校对 卢茜