【健康提醒】
高温天别喝含酒精或大量糖分的饮料
 
预防中暑,国家卫健委提醒,注意补充水分。如果需要在高温环境里进行体力劳动或剧烈运动,至少每小时喝2-4杯水(500-1000ml),水温不宜过高,少量多次。高温天气时,不要饮用含酒精或大量糖分的饮料,这些饮料会导致失去更多的体液。大量出汗将会导致体内盐分与矿物质流失,运动饮料可以补充流汗时流失的盐分与矿物质。
 
此外,注意少食高油高脂食物,饮食尽量清淡,摄取足够的热量,补充蛋白质、维生素和钙,多吃果蔬、保证充足睡眠。避免正午时段户外工作,在户外,应尽量选择轻薄、宽松、浅色的服装。随身携带防暑降温药物,如藿香正气水、仁丹、十滴水、风油精等。
 
【生活窍门】
瓜脐处插入筷子 切西瓜不流汁
 
将买回来的西瓜清洗干净,放在水里浸泡10分钟左右,再准备一根筷子。然后找到西瓜瓜脐的部位,用手将筷子插进瓜脐内,插进10CM左右就可以了,速度不要太快。轻轻转动几下,拔出筷子,再用刀顺着西瓜的纹路切开。
 
湖北市场监管局解释,插进筷子的原理很简单,可以让西瓜里面的压力和表面的张力提前释放出来,这样切西瓜的时候就不会出现爆裂流汁的情况,不仅美观,还不容易弄脏手。
 
【科学饮食】
用锡纸包裹食材烧烤,减少苯并芘
 
烧烤好吃,但也不宜大量食用。首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任医师李素云介绍,烧烤的致癌等级为1级(明确致癌)。当肉类等高脂高蛋白的食材直接和明火或炭火接触进行高温烤制,很可能产生苯并芘等,并覆盖于食物表面或通过油烟吸入体内。长期食用含苯并芘的食物,胃癌、直肠癌、肺癌等风险会大大增加。也确实有报道每周吃多顿烧烤,结果发现直肠癌的病例。

低频次、非大量的吃烧烤,致癌风险并不高。也可以增加肉类和明火的距离,以及用锡纸包裹食材,来减少苯并芘的含量。

【医学探索】
常喝含糖饮料或增加女性肝癌风险
 
在美国营养学会年会上发布的一项研究显示,经常喝含糖饮料可能会增加女性患肝癌的风险。
 
研究共纳入了90504名年龄在50-79岁的女性参与者。结果发现,经常饮用含糖饮料与肝癌风险升高相关,在不同类型的含糖饮料中,相关风险都是相似的:和从不或很少(<3份/月)饮用含糖饮料的参与者相比,每天饮用含糖饮料≥1份,与参与者肝癌风险升高78%相关;每天饮用果汁饮料≥1份,与参与者肝癌风险升高55%相关;每天饮用软饮料≥1份,与参与者肝癌风险升高73%相关。
 
【新药速递】
默沙东15价肺炎球菌疫苗用于婴幼儿在美获批
 
美国FDA批准默沙东15价肺炎球菌结合疫苗Vaxneuvance扩展适用范围,用于6周至17岁的儿童预防因为肺炎球菌感染导致的侵袭性疾病。Vaxneuvance是近10年来,首款获FDA批准在儿童群体中预防侵袭性肺炎球菌疾病(IPD)的新肺炎球菌结合疫苗。
 
此前,Vaxneuvance已经获得FDA批准,在18岁以上成人中,用于预防由疫苗中所含肺炎链球菌血清型引起的侵袭性疾病。肺炎球菌疾病是由肺炎链球菌感染引起的疾病,对儿童的影响与成人不同,2岁以下儿童特别容易感染肺炎球菌。某些肺炎球菌血清型对儿童危害更大,包括血清型22F、33F和3,它们占5岁以下儿童所有侵袭性肺炎球菌疾病病例的四分之一以上。
 
新京报记者 刘旭 整理
校对 柳宝庆