新京报讯(记者 慕宏举 实习生 丛之翔)近日,在新京报刊发有关必胜客食品安全问题的报道后,北京市多个区的市场监督管理局对辖区内必胜客餐厅展开检查。新京报记者梳理发现,从7月27日至发稿前,北京市东城、朝阳、海淀等8区的市场监督管理局共通报查处18家必胜客餐厅。

7月20日上午,新京报刊发调查报道《卧底必胜客后厨:食材过期换签“续命”,烹炸油十天一换检测超标》,报道了北京两家必胜客门店的多种食品安全问题:餐厅管理人员篡改效期标签,食材不按时废弃;员工拆掉外包装,将过期食材“化整为零”;烹炸用油长期不更换,相关指标超标近一倍等。

当日,丰台区和海淀区市场监管局立即行动,对涉事门店依法立案调查,并责令其停业整顿。东城区市场监管局也第一时间对“必胜客”总部进行行政约谈。

同时,全市其他区市场监管局也对辖区内“必胜客”门店开展了全覆盖检查。其中,东城区市场监管局对全区8家“必胜客”门店开展了全覆盖监督检查。检查发现3家“必胜客”门店存在专间使用不规范、未定期维护设施设备等问题,均已给予警告并要求立即整改。

7月27日,通州、门头沟、丰台和朝阳区市场监督管理局共通报查处7家必胜客餐厅,存在的问题有未定期对食品安全状况进行检查、后厨脏乱差等问题,均被给予警告,其中4家责令其立即停止在订餐平台的线上经营活动。

7月28日至8月3日,东城、顺义、怀柔和海淀区市场监督管理局共通报查处11家必胜客餐厅。主要涉及后厨环境不洁、消毒后待用餐具存放无保洁设施、将未清洗餐具落地存放等问题,其中10家被给予警告。而魏公村餐厅因存在涉嫌使用超过保质期的食品原料的问题,被立案查处。

校对 吴兴发