新京报讯(记者秦胜南 王真真)8月6日至8日,第六届中酒展在山东青岛举行。在展览会期间的第九届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛上,白酒专家认为,酱酒品类热是现象,未来将聚焦品牌发展。酱酒的资本热度依旧很强,但投机性资本在退潮。

中国酒类流通协会常务副会长刘员表示,进入“十四五”以来,以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局加速形成,以消费引导经济转型与结构改革,成为经济高质量发展的重要路径。中国酒业尤其是酱酒品类,势必要走一条更高质量发展之路。

对于酱酒市场发展,刘员认为将呈现出三个趋势:一是理性化,在经历一轮野蛮增长之后,市场正逐步走向成熟;二是规范化,市场精细化管理的呼声渐起,并已提上日程;三是品牌化,酱酒发展要从品类热向品牌热过渡,只有优秀品牌才能获取更充分的市场红利。

酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示,白酒产业“仍然在景气周期里”,未来白酒产业发展的主线条更多会聚焦名酒加酱酒。他在调研走访中发现,酱酒的消费端热度走高,推动整个酱酒行业趋势将保持长期向上。同时,他也认为,酱酒的未来是实现高质量发展,以渠道招商为驱动的发展模式,要转型至以消费为驱动的高质量发展。

谈及酱酒的资本热,和君咨询集团高级合伙人、和君酒水事业部总经理李振江认为,酱酒产业资本热度依旧很强,但投机性资本在退潮。“酱酒还是主旋律,产业结构提升的主方向没有变。但竞争对手更强、产业结构更成熟了,竞争维度变得更多元。”酒业新零售首席专家、卓鹏战略创始人田卓鹏也认为,快资本、热资本退却,短线资本退却,但是长线资本反而长期看好酱酒,包括产融资本、专业资本、社会资本、酒业资本等。

据悉,第六届中酒展汇聚浓香名酒、清香名酒、酱香名酒、全球葡萄酒等近10大品类,来自10大核心产区、100多家标杆企业、1520家以上的参展商参展。

编辑 李严
校对 赵琳