新京报讯（记者王子扬）8月26日，新京报记者了解到，佳禾食品发布2022年半年报显示，上半年营收为9.61亿元，同比下滑13.32%；净利润为3361.54万元，同比下滑53.32%。

对于业绩变动，佳禾食品表示，营收下滑主要受江苏苏州本土及周边城市疫情的影响；净利润下降，主要系营业收入下降、原材料价格上涨所致。

据了解，佳禾食品主要从事粉末油脂、咖啡、植物基及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售业务。其中，粉末油脂产品即常说的植脂末，主要包括奶茶用粉末油脂、咖啡用粉末油脂、烘焙用粉末油脂等，该业务上半年营收为6.72亿元，占总营收的75.05%，而2021年上半年其营收为8.53亿元。

佳禾食品称，报告期内，公司为千余家客户提供粉末油脂、咖啡等产品。新茶饮品牌成为佳禾食品的主要客户之一，此前佳禾食品在接受调研时表示，公司的茶饮客户虽然可能暂时有一些变动，但总体来看，一些大的茶饮连锁数据变化不会特别大。据了解，在2021年的半年报中，佳禾食品曾表示，公司下游客户不仅包含香飘飘、统一、娃哈哈、联合利华等知名食品工业企业，也不乏CoCo都可、85°C、沪上阿姨、古茗、益禾堂、蜜雪冰城、茶百道、瑞幸、喜茶、奈雪的茶、Seesaw、连咖啡等诸多茶饮及餐饮品牌客户。

咖啡业务已成为佳禾食品的第二大业务，业务占比由去年3.54%提升至7.96%。此外，佳禾食品称，报告期内，公司募集资金投资的“年产十二万吨植脂末生产基地建设项目”已建设完工；“年产十二万吨植脂乳化制品项目”“年产2160吨冻干咖啡项目”等项目仍在建设中，预计下半年植脂乳化制品项目、冻干咖啡项目将释放部分产能。

编辑 李严
校对 陈荻雁