新京报讯（首席记者郭铁）第十三届中国奶业大会期间，现代牧业、国家奶业科技创新联盟联合主办国家优质乳工程技术专题研讨会。国家奶业科技创新联盟授予现代牧业总裁孙玉刚“优质乳工程助力国民营养计划功臣奖”，授予16家牧场“现代牧业优质乳工程标杆牧场”和“现代牧业优质乳工程示范牧场”奖牌。
2014年，国务院授权奶业科技创新联盟推广优质乳工程，目前优质乳工程技术体系在25个省份的63家企业示范应用。优质乳工程制定了全产业链标准28项，实现了3大科技突破，在国际上开发制定乳铁蛋白检测方法标准，实现生乳用途分级和绿色低碳加工工艺技术创新，引领示范企业培育优质乳品牌。
现代牧业2014年9月在国内实施优质乳工程优质UHT灭菌奶项目。2016年，现代牧业成为全国首家UHT灭菌奶、优质巴氏杀菌奶同时通过优质乳工程验收的企业，并成为国家奶业科技创新联盟首批理事会成员。2021年，现代牧业成为全国首家通过优质乳工程认证的集团化牧业公司。2022年，现代牧业16个新增牧场全部通过“优质乳工程-特级乳”成果验收。
现代牧业总裁孙玉刚表示，现代牧业通过收购“爱养牛”“云养牛”两家平台公司，打通饲料供应端、奶牛养殖端、牛奶生产端的质量数据，实现全链条质量追溯，对生产的每一环节做到可视可控。2022年，现代牧业将创建优质乳标识制度，升级奶牛养殖技术，实施乳制品加工工艺标准化监管。
编辑 李严
校对 王心
