“把数字运用到养殖上，作为共富示范区的浙江有责任起个好头，我们有责任在数字养殖上做出贡献。”王俊杰是浙江省桐乡市众成湖羊专业合作社内湖羊“电子耳标”项目的主要负责人，在年龄普遍偏大的养殖户中，28岁的他，是合作社内最快接受和运用数字化成果的人。最近，王俊杰刚忙完2022年世界互联网大会乌镇峰会数字农业展示的工作，他站在全球视野下的舞台，向大家介绍着今年合作社投入湖羊养殖运用的“黑科技”，吸引了不少人围观。王俊杰说：“用我手里的扫码枪扫一下羊的电子耳标，就能知道这只羊的出生日期、父母是谁、疫苗注射等信息。”
王俊杰是一位“羊二代”，继承了父亲的湖羊养殖场，他在浙江省桐乡市石门镇殷家漾村养了近5000只湖羊，是当地湖羊养殖大户。王俊杰表示：“电子耳标的运用，是农业数字化运用的体现，湖羊养殖正在借着数据管理的东风构建一个规模化、标准化的养殖产业，让农户有钱赚，让消费者吃得放心。”
“羊二代”王俊杰（左）在养殖场前合影。受访者供图
家家都有羊的村庄
“以前我们村家家户户都有羊，羊和人一样多。”王俊杰从事湖羊养殖已经超过十年，他从小在村庄长大，他说，湖羊养殖是村庄的主要产业之一，自己传承了父亲的衣钵，照看着家里的羊场。
从小和羊在一起生活，王俊杰童年时期最好的玩伴就是湖羊。他说：“我们村庄的每个人，都对湖羊有特殊的情感，因为这关系到每家的生活。”王俊杰社交平台上的头像是一只羊羔，他家从最初的几十只羊，到上百上千只，如今已经在浙江三个地方分别开设了湖羊养殖场，“我们总共有一万多只湖羊，我们的湖羊养殖规模在浙江也是排得上名的。”
湖羊，属于我国特有的多羔绵羊品种，作为我国南方唯一的国家级绵羊保护品种，已被列入首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种。王俊杰介绍，湖羊主要饲养在太湖流域一带，因此得名，“受到自然条件、经济、社会等多重因素影响，湖羊是经过长期圈养和选育出来的优良品种，也是适合圈养的羊，这样的特性让湖羊可以规模化养殖，能形成产业。”
“现在村里不再家家户户都有羊了，合并成几家养殖大户，让湖羊这个品种能够集约化、工厂化养殖。”王俊杰说，桐乡作为湖羊饲养、屠宰交易大县，年饲养量达到38万只，年屠宰量达8.9万只，“湖羊养殖已经成为村庄产业发展的主要力量，村民依靠湖羊养殖走向富裕。”
让每只羊都有身份证
今年一月，王俊杰的合作社投入运用电子耳标技术，这是一项以电子耳标为载体，实现湖羊养殖数字化全流程闭环管理的系统。王俊杰介绍，在羊羔出生之后，他们会为每只羊羔植入电子耳标，每只湖羊的电子耳标上都有一个特殊的编码，只要扫描电子耳标，就能够获取这只羊羔的生长情况信息。
“比如出生日期，体重情况，父母是谁，疫苗注射情况，到过什么地方等。”王俊杰说，电子耳标的功能，就像是每位公民都持有的身份证，在确认身份的同时，还能额外获取更多生长信息。“每只羊都是独一无二的，通过数据库都能查到。”王俊杰介绍，在湖羊数字系统中，依靠“产业大脑”来构建养殖模型，为养殖户提供养殖服务，并且实现养殖数据留痕。“连端上餐桌的羊肉都能追根溯源，这是为了让消费者吃得放心，也是我们实现产业高质量发展的必然之路。”
王俊杰说：“原先我们养殖主要依靠经验，利用这个管理系统之后，养殖场的工作效率提升了不少。”有了电子耳标和产业大脑的助力，整个养殖场的育种效率提升了14.3%，湖羊的出栏量提升了15%。
湖羊产业数字化平台。受访者供图
羊舍的温度、湿度也能通过该数字化平台进行实时监测，养殖户能够及时发现异常并干预。王俊杰说：“羊舍的温度很重要，尤其是刚出生的小羊羔，容易病死，实时监测羊舍的温度能够保证小羊羔的成活率，降低死亡率。”
湖羊养殖成为特色富民产业
湖羊养殖，不仅助力当地村庄产业发展、村民致富，同时也是一项特色扶贫项目。王俊杰说，全国每个省份都有湖羊的身影，这是一项有实绩的富民产业。他回忆，自己从2018年开始，就在甘肃、新疆、内蒙古、四川等省份和地区开展对点扶贫工作，为当地提供湖羊种羊，帮助育种。王俊杰说：“能够把自己家乡的产业带到各个地方，去帮助当地的村民脱贫，我认为是一件很有意义的事情。”
回忆起2018年的帮扶行动，王俊杰仍深受感动。他说，那是一个在甘肃省庆阳市环县的对点帮扶项目，他作为合作养殖户需要向当地提供种羊，作为经验专家需要向当地养殖户授课，提供对应的技术帮扶。他说：“湖羊虽然好养活，但是少一只都是对养殖户的损失，所以还是需要悉心照料。特别是饲料问题，湖羊的饲料成本在近年来有升高的趋势，这对于养殖户来说打击是很大的。”后来，一次次对点帮扶，让王俊杰在介绍经验时更加熟练，他说，自己明白了“授人以渔”的意义，他会把这件事继续做下去。
“养得好，也要销得好。”王俊杰说，湖羊属于无角羊，毛色全白，是一种育种率高、母性好且好养活的羊，“湖羊在中国羊界的地位是很高的。”王俊杰介绍，湖羊产业大脑还为湖羊养殖户提供了发布产供销信息的平台，实现直产直销增收，“每只羊至少能多卖100元，一般农户每年大约能增收超过2000元。”王俊杰和浙江众多湖羊养殖户，正在为实现产业兴旺、强村富民努力着。
湖羊走进互联网大会乌镇峰会数字农业板块。受访者供图
结束了2022年世界互联网大会乌镇峰会上科技感满满的展示工作，王俊杰还和往常一样回到羊舍里，他每天都要在羊舍里转一转，尽管已经有数据监测帮助他了解小羊们的日常起居，但多年养成的习惯还是让他想来看看自家小羊们的吃喝拉撒，他脑中描绘着“未来羊场”的图景，“未来，只要动动手指，养殖程序就能全部实现自动化、机械化。”
新京报记者 陈璐
编辑 张树婧 校对 刘军
