新京报讯 近日湖北省市场监管局公布2023年第一期食品安全抽检信息公告，涉及29类食品1057批次样品。检出不合格样品29批次。其中1批次“襄梦”冰豆糕（板栗味）检出菌落总数超标。

公告显示，湖北襄梦食品有限公司销售的、标称襄阳市小龙食品加工厂生产的冰豆糕（板栗味）（2022-11-12，320g/盒），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。一般来说，食品中菌落总数数量越多，食品腐败变质的速度就越快。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品的腐败变质，可能危害人体健康。

编辑 张明璇

校对 柳宝庆