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俗话说，每逢佳节胖三斤

春节假期已经结束

工作生活慢慢回归到平常的节奏

假期里囤积的脂肪

成为节后最大的心魔

很多人都想着该“刮刮油”了

如何科学地“去油腻”？

听听专家来支招

春节期间，不少人的饮食习惯都被打乱，专家建议尽量少吃高油高脂食物，如肥肉、炸鸡等，食物蛋白质的摄入应以优质蛋白质为主，如水产类、蛋类、豆腐类等，并且要控制总量，这类食物富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，消化吸收率较高，对预防血脂异常和心血管疾病有较大的益处。

如果油腻食物吃的太多，就需要多吃清淡的食物才能让肠胃逐渐恢复到正常的状态。建议大家主食以谷类粗粮为主，注意增加深色或绿色蔬菜的比例。人们常说的“刮油”食物，主要是指各种蔬菜和水果，比如芹菜、萝卜、山楂、香蕉，还有一些粗杂粮，比如荞麦、玉米、红薯，这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高。

来源：孙菲、郝斌

编辑：张凯莉

监审：张晶晶