“吃一个汉堡，要排2个小时”，没错，你没听错，就是2个小时！

“五一”假期，北京巨C汉堡节在朝阳公园附近举办，老外们争相奔赴——这是我在北京见过的，老外亮相最密集、跨国烟火气最浓厚的活动。

北京巨C汉堡节

40余家

特色摊位

放眼望去，整个活动现场，仿佛所有北京的外国朋友们都来了：有人捧着超大汉堡尽情享用，有人跟着现场节拍肆意摇摆身体，有人围坐在一起举杯畅谈、笑声不断，还有不少外国家庭，在草坪上铺开野餐垫，孩子肆意玩耍、宠物悠闲踱步，不同肤色、不同语言的人群相融相聚，氛围格外融洽。

这是我长期关注的一家名为The Beijinger的公司举办的活动，他们每年在北京固定举办五场主题活动：汉堡节、塔可节、热狗节、辣节和烤肉节。每场活动时长约2-3天左右，每次都能吸引2-3万老外购票到场“捧场”消费。

究竟什么原因让这些外国朋友们蜂拥而至？

发动群众，本是我们的“看家本领”，为何成了这家公司的“独门绝学”？仔细想想，很多经验值得我们借鉴。

2026.05

一是活动设置精准契合老外社交习惯。无论几点来，无论几个人来，到了现场，你永远能够感受到动感的乐队演出、DJ打碟，所有人都能跟着音乐节拍扭动起来；没有繁琐的用餐礼仪，现做现卖的汉堡随手可取，大口进食的畅快成为现场最动人的场景；各类互动游戏不分年龄、不分国籍，陌生人也能轻松组队参与……

这些环节精准踩中了外国朋友们的“爱好”，契合他们热爱自由社交、随性歌舞、轻松交谈的生活方式，美食与音乐成为最好的社交媒介，让大家在这里轻松实现跨国界、跨语言的友好交流。

二是为在京老外构建起异乡精神家园。对于在北京工作、留学、定居的外国人来说，远离母国文化与亲人，难免会心生异乡孤独感。而在这里，汇聚了大量有着相近文化背景、相同生活喜好的人群；在这里，他们能轻松找到文化认同感与群体归属感，有效消解孤独、安放情绪；在这里，铺一张野餐垫，就能悠闲度过一整天，这种慢节奏、重陪伴的家庭休闲方式，让他们在异乡找回了熟悉的生活节奏。

从某种意义上来说，北京的这些美食活动，早已成为他们的心灵栖息地与精神港湾。

三是促成中西文化的友好交流与碰撞。在这里，汉堡早已不再是西方独有的美食，不少商家都为其融入了独特的“中国元素”“中国味道”。

譬如来自义乌的“牛魔王汉堡实验室”，推出了火焰山川香辣牛堡、贵州酸汤和牛堡；来自新疆的昊乐堡，带来了鲜奶皮子菠萝牛肉堡、新疆辣皮子卤鲜双牛堡……这种本土化创新改造，既是对中国食客味蕾的精准适配，更是外来美食文化在中国本土化落地的生动体现，也让外国友人们看到了西方美食在中国的全新演绎，真切感受到中华文化包容万物、兼收并蓄的特质。

四是找到外国朋友们的日常阅读习惯。如果内容设置是活动成功举办的关键，而传播渠道则是活动精彩的“制胜法宝”。

The Beijinger公司手里拥有在京、在沪外国人喜欢看的微信公众号、小红书等社交平台账号，每次举办活动都会提前2个月准备“宣传攻势”。值得一提的是，此次活动除了悠航、野风筝等北京本土知名汉堡品牌强势坐镇，还吸引了上海懒人汉堡、江苏南京奇福汉堡Chief Burger、南通Big Boom，以及广东江门、天津、浙江温州、山东青岛等全国16个城市的头部汉堡品牌来京亮相。而活动的冠亚军预计依旧被北京品牌包揽，悠航第一，野风筝第二。