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  • 植物蛋白赛道掀起“奶革命”,总披露融资超18亿元

    随着居民健康意识的提高,消费者对碳酸饮料的偏好度不断下降,对富含营养的植物蛋白饮料以及植物基人造肉的偏好度上升。据悉,植物蛋白饮料的市场份额已经由2007年的9.9%上升到如今的18.69%,市场规模超过1200亿元。企查查数据显示,我国共有关键词为“植物蛋白”的在业/存续企业9170家,已获得融资的植物蛋白项目共计26个,

  • 今年北京年宵花产量超850万盆,多植物居首

    排名前五位的分别是多肉植物、蝴蝶兰、长寿花、蟹爪兰、仙客来,占到总生产量的80%以上。

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  • 联合利华旗下植物肉品牌“植卓匠”登陆中国市场

    新京报讯(记者 王思炀)联合利华旗下植物肉品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)已于昨日正式进入中国市场,其与汉堡王合作的“真香植物基皇堡”在北京、上海、深圳和杭州均有销售。12月24日,联合利华植卓肉匠品牌市场部相关负责人向新京报记者表示,“真香植物基皇堡”的全国推广计划或将于2021年第二季度开始。资料显示

  • 双塔食品将推出豌豆蛋白植物新品

    新京报讯(记者 王思炀)11月20日,烟台双塔食品股份有限公司(简称“双塔食品”)发布公告称,将于11月26日在北京发布豌豆蛋白植物肉系列新产品。双塔食品介绍,本次发布的豌豆蛋白植物肉系列新品主要包含Q弹蛋白牛肉丸、Q弹缤纷蛋白丸、醇香蛋白牛肉饼、馥郁浓香蛋白猪肉饼、香酥蛋白鸡块、黄金蛋白鸡排、香嫩蛋白里脊、鲜

  • 双塔食品前三季净利近3亿,未来植物产品销售将围绕B端和C端

    新京报贝壳财经讯(记者 阎侠)10月26日,人造肉概念股双塔食品披露了其2020年第三季度报告。2020年前三季度,双塔食品实现营业收入约为14.46亿元,同比下滑10.01%;归属于上市公司股东的净利润约为2.71亿元,同比增长83.56%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约2.64亿元,同比增长85.06%。双塔食品表示:报告

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  • 德克士全国门店限时推出“中国味”植物汉堡

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)10月21日,德克士携手植物肉公司星期零在全国门店限时推出植物鸡肉汉堡、植物肉鸡块等全线植物基产品,此次上新覆盖一线至三四线城市共2600家德克士餐厅。据介绍,德克士此次推出的植物基系列产品包括绿仙仙植物鸡肉堡、杏鲍菇植物肉鸡块、抹茶燕麦枫叶烧等品类。其中,植物鸡肉汉堡以藤椒等中国

  • 肯德基在全国6大城市推出植物汉堡和鸡块

    肯德基今日宣布,将在北京、上海等6大城市的210家餐厅推出0胆固醇的植物肉汉堡和鸡块,此前植物性肉类品牌Beyond Meat宣布与肯德基中国进行合作。

  • Impossible Food在港推出植物猪柳汉堡

    新京报讯(记者 郭铁)继2016年推出植物肉汉堡后,美国ImpossibleFood公司日前在中国香港推出植物猪柳汉堡,这也是该产品⾸次在美国以外的地区销售。据ImpossibleFood公司介绍,Impossible猪柳汉堡铁质多60%、卡路⾥少45%、总脂肪少60%、饱和脂肪少50%、胆固醇含量为0且不含抗⽣素。该植物猪柳汉堡于今年1⽉在美国消费性电

  • 美国人造第一股将在华建厂,生产植物植物等产品

    新京报贝壳财经讯(记者 阎侠)9月9日,别样肉客Beyond Meat官方微博发布消息称,Beyond Meat, Inc.的全资子公司别样(嘉兴)食品有限公司宣布与嘉兴经济技术开发区达成协议,拟在开发区内设计和发展生产设施,包括一座采用最先进技术的生产设施,以在中国采用“Beyond Meat”品牌生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产

    HI财讯 1.1万
  • 植物肉品牌Z-Rou株正式进入北京市场

    新京报讯(记者 王思炀)8月29日,中国本土植物基食品企业优脍国际集团(简称“优脍国际”)宣布,旗下植物肉品牌Z-Rou株肉正式进入北京市场。同时,优脍国际与北京麦子的光芒烘焙工坊、素直中餐厅达成合作意向,未来还将和更多的北京餐厅合作。 资料显示,优脍国际成立于2019年,主要生产自主开发的植物基产品。Z-Rou株

  • 星期零与桂满陇联名推出“杭帮菜”植物餐品

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)8月14日,国内植物肉品牌星期零宣布与餐饮品牌桂满陇首次联名推出“梅干菜植物肉燥小面”等植物肉餐品。目前,星期零已完成数千万融资,拥有5条植物肉生产线,年产量达到2万吨。桂满陇是杭帮菜餐厅的代表,此次双方的联合菜品包括“梅干菜植物肉燥小面”“植物肉春卷”以及“植物肉杭州臭豆腐”,这三款非

  • 传统小吃加入“黑科技”,文和友推植物臭豆腐

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)8月4日,文和友老长沙臭豆腐相关负责人对新京报记者表示,已与人造植物肉品牌星期零达成战略合作,限量上线植物肉臭豆腐,首批在长沙7家门店推出。此次新推的植物肉臭豆腐并不是用植物肉做的臭豆腐,而是“植物肉丸子+臭豆腐”混搭组合。“植物肉是用五谷制成的,搭配黄豆臭豆腐,再灌入24小时文火熬

  • 植物将入金鼎轩菜单,消费者愿为它买单吗?

    植物肉汉堡、植物肉墨西哥卷等菜品逐渐走上餐桌。最近,主打中餐的金鼎轩宣布已与本土植物肉品牌“烩粹”达成战略合作,将在今年8月底推出首款植物肉酱担担面。业内认为植物肉无兽药残留、无胆固醇,未来在中餐与西餐应用会更加全面。金鼎轩的植物肉酱担担面。图/企业供图植物肉菜单将与传统菜单并行新京报记者了解到,目前的

  • 金字火腿预计上半年净利涨幅超6成,植物销量占比不高

    新京报讯(记者 王思炀)6月17日,金字火腿以电话会议的形式进行了投资者关系活动。会上,金字火腿预计2020年上半年净利可突破6300万元,并表示植物肉产品刚推出市场,还处在培育阶段,目前销量较小,占比不高。据金字火腿发布的公告显示,2020年第一季度,金字火腿实现营业收入1.91亿元,同比增长103.34%;实现净利润4888.

  • 肯德基植物产品公测进北京,新增植物汉堡

    新京报讯(记者 张晓荣)肯德基植物肉产品公测范围进一步扩大,目前第二轮公测已拓展至上海、北京、杭州和成都4个城市。6月2日,新京报记者在肯德基北京宣武门餐厅看到,目前其植物肉产品正在公测,且新增了植物汉堡产品。新京报记者 张晓荣 摄今年4月,肯德基宣布与嘉吉公司合作推出“植培黄金鸡块”,该产品接近肉类口感但

  • 植物速冻水饺“来袭”,你期待吗?

    据通用磨坊官微消息,湾仔码头近期推出速冻植物肉素水饺新品“未来水饺”,并自称是“全球首款工业化生产冷冻预包装植物肉水饺”。目前,该产品已率先登陆中国香港市场,不久后也将与内地食客见面。事实上,已有不少企业瞄准植物肉水饺。随着越来越多的“植物肉”原料走进后厨,消费者在餐厅品尝到现制植物肉水饺或许不久也会成为

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  • 星巴克在中国内地首次引入3款植物产品

    新京报讯(记者 王子扬)4月21日,星巴克中国宣布携手全球植物膳食倡导者“别样肉客”和噢麦力(OATLY)发起“GOODGOOD星善食主义”行动。通过这一行动,星巴克将为中国内地消费者推出全新的植物膳食餐饮产品,以及可降解餐盒、可回收材料制成的周边商品等。此次,星巴克将植物膳食品牌“别样肉客”首次引入中国内地市场,并通过

  • 松鼠鉴食|人造汉堡走上餐桌,味道似乎还不错

    新京报讯(记者 冯毅)从去年起,人造肉在食品圈就一直备受关注,近日,时时乐餐厅推出了低卡美式植物肉芝士汉堡,其植物肉饼就是日常俗称的“人造肉”。通过外卖平台即可下单购买,人造肉食品真正走上了人们的餐桌。为了解“人造肉”汉堡在口感、外观以及性价比方面到底如何,小松鼠带领鉴食团,品尝了这款人造肉汉堡。为了更

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