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  • 天猫发布6•18吃货榜,北京吃货买健康最多

    新京报讯(记者 王子扬)6月18日,天猫榜单发布6•18各地吃货热卖榜。除了啤酒、咖啡、雪糕等热销美食,鸭脖、鸭舌、鸡爪等小零食备受欢迎。各地吃货也体现出了不同风格,四川吃货最爱买的前三名里,两个都是辣的,分别为谭八爷麻辣冷吃牛肉、肖三婆无骨鸡爪。而北京吃货最注重身材,热卖榜中前两位都是健康餐。美食交流成为

  • 北京协贺保贵:要提高厨师水平,菜不好吃也会造成浪费

    新京报记者 刘欢 制图 白增海编辑 秦胜南 张明璇

  • 北京协副会长贺保贵:行业厨余垃圾减量平均达30%

    新京报讯(记者 刘欢)6月18日,“摒弃浪费 守护食安”新京报2021全国食品安全宣传周食品安全与反浪费宣言行动举办。北京市餐饮行业协会副会长贺保贵在会上表示,据统计,餐饮行业厨余垃圾减量达到30%。北京市餐饮行业协会副会长贺保贵。“目前,有统计数据显示,餐饮行业厨余垃圾减量全行业达到30%。但餐饮行业浪费现象还存在

  • 夜读·房融资|北京城建拟发10亿中票,阳光城ABS获反馈

    【中期票据】北京城建拟发行10亿元中期票据6月16日,据上清所消息披露,北京城建集团有限责任公司(简称“北京城建”)拟发行2021年度第一期中期票据,募集资金10亿元。据悉,该中期票据发行金额为10亿元,发行期限为2+N(2)年,在北京城建依照发行条款的约定赎回之前将长期存续;票据面值为100元,发行日为2021年6月18日- 2

  • 又一车进军三里屯 小鹏汽车全国首家旗舰体验中心北京开业

    新京报贝壳财经讯(记者 白昊天)6月5日,小鹏汽车全国首个旗舰体验中心在北京三里屯正式开业。小鹏汽车联合创始人何涛表示,新开业的体验中心将成为专门为客户“鹏友”们打造的城市生活方式据点,是品牌升级的新一步,未来公司也将在国内更多城市建立旗舰体验中心。北京三里屯作为引领时尚潮流的地段,吸引了许多汽车品牌的

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  • 北京消费季·国潮星厨秀”启动,评选“大众爱吃的特色菜”

    新京报讯(记者 王萍)6月3日,由市商务局主办、北京烹饪协会等承办的“北京消费季·国潮餐企星厨秀”正式启动,同时拉开6月北京餐饮业消费活动序幕。据了解,本次活动将评选出20道“大众爱吃的特色菜”。全聚德的盛世牡丹烤鸭、都一处的五彩烧麦、白家大院的宫廷特色菜肴鳕鱼狮子头、紫光园的干炸松肉、丰泽园的烤银丝卷、仿膳

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  • 成本高压下,北京“高标准”建设方案投报之路如何走?

    在高标准建设方案投报环节比拼中,何为“高标准”?各大房企如何胜出?这些问题成为业内关注的焦点。

  • 年报观察|13家5家去年现亏损,食品工业和外卖成新增长点

    截至5月21日,国内餐饮上市企业2020年年报发布已基本结束。过去一年,突发的新冠肺炎疫情让餐饮业经历了“至暗时刻”,新京报记者梳理13家上市餐饮企业年报发现,2020年有5家餐企业绩亏损,7家餐饮企业营收、净利润同比双下滑。疫情之下,餐企为求破局纷纷展开转型,在创新和求变的道路上不断探索。海底捞、九毛九等餐企在逆

  • 北京市餐饮行业协会:疫情防控规范使用“北京冷链”系统

    新京报讯(记者王萍)5月18日,北京市餐饮行业协会发布关于进一步加强近期疫情防控工作的通知。通知明确,全市餐饮企业要严格执行政府相关防控工作要求,包括要规范使用“北京冷链”系统等。通知称,近日,安徽、辽宁新增十余例本土确诊病例。疫情远未彻底结束,防疫片刻不能松懈。北京市餐饮行业协会要求,要规范使用“北京冷

  • 北京千红馆、幸福家宴等食品安全抽检不合格

    新京报讯(记者 王萍)5月16日,根据北京市市场监督管理局最新公布的2021年第22期食品安全监督抽检信息显示,北京千红馆餐饮有限公司经营的1批次胖头鱼被检出禁用农药,北京幸福家宴餐饮服务有限公司经营的1批次牛蛙被检出抑菌剂超标。抽检报告显示,北京千红馆餐饮有限公司经营的1批次胖头鱼,被检出含有五氯酚酸钠(以五

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  • 中烹协发布完善“扫码点”倡议,应适当保留人工点

    新京报讯(记者王萍)5月11日,中国烹饪协会发布关于完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议。倡议餐饮企业适当保留人工点餐方式,如只提供“扫码点餐”,应在店铺显著位置予以公告周知。中国烹饪协会在倡议中称,“扫码点餐”作为一种日趋流行的新技术对于餐饮业信息化服务发展,提高运营效率和信息传递准确性有着积极意

  • 五一假期北京餐饮消费火爆,多家销售额、客流超过今年春节

    新京报讯(记者 王萍)五一假期北京餐饮市场呈现火爆场面。5月6日,新京报记者从北京多家老字号和知名餐饮企业获悉,5月1日至5月5日,各企业销售迎来“红五月”,同比超过去年同期,并“完胜”今年春节与清明节小长假。京城老字号营业时间延长、等位人数创新高五一长假,北京多家老字号餐饮吸引了众多消费者。萃华楼餐饮集团总

  • 北京多家预计五一销售额将迎高峰,火爆程度或超春节

    新京报讯(记者 王萍)马上迎来五一小长假。4月28日,新京报记者从北京多家知名餐饮企业、老字号了解到,各餐企已提前着手准备食材、人手“备战”五一假期。同时,多位负责人预判今年五一节北京餐饮市场的火爆程度将超过春节,销售额或将再增长10%至30%。萃华楼集团总经理王培欣表示,目前食材价格总体平稳,一些蔬菜价格有所

  • 第五届中国京菜美食文化节开幕,北京优惠让利近10亿元

    新京报讯(记者 王萍)4月28日,玩转京城美食——第五届中国京菜美食文化节开幕。在未来3个月里,将开展以“京菜观止、味更美好”为主题的中国京菜传承、品牌推介、宣传交流活动,消费者可以通过多渠道参与。据了解,玩转京城美食活动期间北京餐企将推出各种优惠政策,让利近10亿元。玩转京城美食——第五届中国京菜美食文化节由

  • 夜读·房融资|北京城建完成16亿融资、金科发布融资计划

    【中期票据】北京城建完成发行16亿元中期票据4月27日,据上清所披露,北京城建投资发展股份有限公司(简称“北京城建”)发布公告称,该公司发行了规模不超过16亿元的2021年度第一期中期票据。公告显示,本期票据分为两个品种,其中品种一发行规模为11亿元,票面利率3.74%,期限为3年期;品种二发行规模为5亿元,票面利率4.50

  • 味妙、天合源等北京水产品抽检不合格,含禁用物质或用药超标

    新京报讯(记者 王萍)4月26日,根据北京市市场监督管理局最新公布的2021年第19期食品安全监督抽检信息显示,北京味妙餐饮管理有限公司、北京天合源餐饮有限公司等餐企经营的清江鱼、牛蛙等水产品被检出含有禁用物质或用药超标。抽检报告显示,北京天合源餐饮有限公司经营的1批次牛蛙,被检出恩诺沙星超标。北京味妙餐饮管

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  • 2021北京消费季下周启动,通州将在商举办数字人民币试点

    新京报快讯(记者 陈琳)2021北京消费季将于4月28日启动。4月25日,通州区副区长董明慧在媒体通气会上介绍,围绕网购、直播、数字人民币,北京消费季期间,将引导通州内各大商业企业举办网上年货节,线上线下联动促销,推出各类优惠活动;通过直播带货、探店打卡等,促进直播消费;组织通州区内各大商业企业、银行及商圈等

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  • 北京生态环境部门“点穴式”执法,首日发现问题49家

    此次执法专项行动涉及朝阳、海淀、石景山等8个区排名靠后的8个街道(乡镇)。

  • 夜读·房融资|佳兆业、电建地产、北京城建发布融资计划

    【美元优先票据】佳兆业拟额外发行美元优先票据,并提前赎回3亿美元票据4月20日,佳兆业集团控股有限公司(简称“佳兆业”)拟额外发行美元优先票据。根据公告,该票据将与2023年到期的5亿美元9.75%优先票据合并形成单一系列。同时,佳兆业还于公告中表示,将以现金要约购买任何及全部发行在外的于2021年6月9日到期的3亿美元

  • 北京平华香阁酒楼等食品安全抽检不合格

    新京报讯(记者王萍)据北京市市场监督管理局最新公布的2021年第17期食品安全监督抽检信息显示,北京拾道渔餐饮服务有限公司企业经营的1批次鸡胸肉,北京隆晟食府餐饮有限公司经营的1批次黄豆芽,北京平华香阁酒楼经营的1批次鲤鱼及1批次鲈鱼,被检出含禁用物质或用药超标。抽检报告显示,北京拾道渔餐饮服务有限公司经营的

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