• 美食数据报告:豆腐酿肉、油条分别“称霸”南北方

    新京报讯(记者 王萍)宅家期间,南北方搜索前三位的菜谱都是啥?各地最受欢迎的特色菜是哪些?5月11日,豆果美食发布《疫情期间宅家美食数据报告》。报告显示,2020年1月至4月,豆果美食APP上新增菜谱数量超8万个,新增笔记数量超60万个。一天中搜索流量最高的时间段为17时至19时,北方搜索量前三名的菜谱为安心油条、干煎

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  • 美食|燕麦午餐肉,减肥也可以吃的馋嘴菜

    最近宅家较多,运动减少,胖了不少,于是决定减肥。说到减肥,很多人会想到运动,其实,减肥过程中除了运动,通过饮食打开热量缺口,也是有必要的。通过合理、健康的饮食,在保证营养与饱腹感的前提下,远离高油,远离高GI食物。这里科普下,GI是Glycemic Index的缩写,即“血糖生成指数”,可以理解为,某种碳水化合物转为血

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  • 美食|爆红的牛奶麻辣烫,美味确实不是吹的

    最近,牛奶麻辣烫火了。主持人何炅做过这道菜之后,不少网友也纷纷在家尝试。用牛奶做麻辣烫?这真的好吃吗?不会有牛奶味儿吗?经过实测发现,这些担心完全多余,牛奶麻辣烫是真的美味。加了牛奶的汤汁香辣浓郁,绝对是味蕾诱惑。宅家期间,快来试试吧。食材准备:麻辣烫底料或火锅底料、牛奶、方便面、青菜、鱼丸、土豆片

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  • 美食丨简单烧饭,先来一盘红烧鸡翅根

    宅家的日子,开火做饭成了必备技能。对吃货来说,鸡翅的诱惑抵挡不了。在鲜香的肉汁包裹下,咬一口香嫩的鸡肉,豪放的吃货还能一口一个,想象画面都忍不住流口水。今天,小编就教大家如何简单又粗暴地做一盘红烧鸡翅根。首先,准备鸡翅根、土豆以及葱、姜、蒜等配料,若家中没有土豆可以用山药代替。第二步,油热后,放入冰

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  • 美食|用料充足的香浓汉堡,自己动手不麻烦

    还记得小松鼠报道过的汉堡节吗?滋滋冒油的肉饼,搭配香浓芝士,用料充足、实在又随性的美式汉堡,越来越被大家喜爱。这次,小松鼠就教大家在家自制味道相对纯正的美式“大汉堡”,也算是为各位宅家的“吃货”拓展一下新技能。食材准备:牛肉馅适量、黑胡椒、盐、黄油、汉堡坯子若干,番茄酱、酸黄瓜等配料。制作步骤:1. 将牛

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  • 美食|美味松饼轻松学,几分钟就能吃上

    新京报讯(记者 冯毅)长时间宅在家中,早餐吃什么成了大问题。豆浆、油条或许有些乏味,这次,小松鼠就教大家制作松饼。不加油,容易做,让早餐丰富起来。制作时,先在碗中打入一个鸡蛋,用筷子或打蛋器打散。之后倒入牛奶,牛奶与蛋液的比例大概是三比一,然后放入面粉。小松鼠推荐使用低筋面粉或蛋糕粉。继续搅拌,直到

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  • 美食|巧做大白兔口味双皮奶

    最近,小松鼠发现光明推出了大白兔口味的奶饮料。甜蜜的味道让不少人想起了小时候。除了直接喝掉,其实用它做双皮奶也是非常不错的。今天,小松鼠就教大家如何巧做双皮奶。首先,在碗中打入两个鸡蛋,搅拌直至完全打散。然后倒入大白兔牛奶,继续搅拌,直到蛋液和奶完全融合。这时候取出一张保鲜膜,覆盖到碗上,用牙签在上

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  • 美食|焦糖奶茶轻松搞定

    宅家久了,不少小伙伴对奶茶都十分想念。今天,小松鼠就来教大家如何在家轻松做出美味可口的奶茶。首先,准备一口无油无水的锅,放入白砂糖或白糖。小火加热,用勺子不停搅拌,直到糖完全融化至焦糖色。这时,要马上倒入牛奶,继续搅拌。当糖与牛奶混合均匀后,放入红茶,再煮三分钟。三分钟后滤出茶叶,奶茶就做好啦。新京

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  • 美食|懒人菜之巧做鸡蛋羹

    长时间宅家,不少人在学做饭的道路上越走越远,今天,小松鼠就教大家一道简单又有营养的基础菜——鸡蛋羹。饿肚子的晚上,吃上一碗鸡蛋羹作为宵夜,感觉一定是幸福的。首先,先准备一个干净的容器,打入鸡蛋,然后加入适量的盐,用量可以根据个人口味决定,不推荐加入太多。之后加入温水,保证鸡蛋和水的比例是1:1.5。好的鸡

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  • 美食|上海风味葱油拌面,味道真的很赞

    新冠肺炎疫情期间,全国网友掀起了做饭热潮,各地风味小吃也变得人气火爆。今天就给大家介绍一道上海风味的葱油拌面,简单易做,味道是真的很赞!一起看看怎么做吧。准备食材:挂面、青菜、切好的葱段(最好是小葱)、生抽50毫升、老抽50毫升、糖15克。制作步骤:1. 将生抽、老抽、糖倒入碗中,搅拌备用;2. 上锅热油,倒入

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  • 男店长修眉“直播,居然之家线上蓄客推进一体化

    ​3天时间,千余场线上直播,预估成交额超4000万元。未来两三年内,居然之家线上线下一体化进程还将大步推进。

  • 美食|只需简单几步,吃上爽口油泼面

    疫情期间,小伙伴们一直宅在家里,动手做美食就成了生活的调剂。现在,好些小伙伴已经复工,但需要继续宅家在线办公,一旦工作繁忙起来,做饭就成了麻烦事儿。今天就教大家一道简易油泼面,轻松上阵,五分钟搞定,好吃又美味。一起看看怎么做吧!食材准备:挂面半把,蒜末、菠菜或其他青菜、切碎的干辣椒(也可用辣椒面)、

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  • 美食|下饭菜青椒炒豆皮,5分钟搞定它

    在家的时间除了吃饭、睡觉、看剧以外,是不是没事干呢?那就帮妈妈做一道青椒炒豆皮吧。提起青椒炒的菜,你一定会想到青椒肉丝,但是吃够了青椒肉丝的你,也可以品尝一下青椒豆皮。这份家常菜咸淡适宜,干豆皮易保存,而且量也足,一把能炒一盘,赶紧学起来。原料:青椒、豆皮、蒜、葱、花生油、盐、孜然粉、姜粉。首先,豆

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  • 美食|简单又营养,韩式海鲜豆腐汤学起来

    新冠疫情仍在持续,宅在家里的你是否感到枯燥无聊?不如尝试做料理吧,让宅在家的日子不再无趣。韩式海鲜豆腐汤可以说是韩餐中较为经典的一道菜,酸酸辣辣的味道十分开胃。其实,海鲜豆腐汤不一定要去韩式料理店中吃,在家就可以快速上手一道海鲜豆腐汤哦。食材准备:海鲜(蛤蜊、大虾等)、海鲜丸、金针菇、豆腐、番茄酱、

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  • 美食|开胃又下饭,5分钟搞定爽口凉拌虎皮菜

    新型冠状病毒肺炎疫情期间,不少人宅在家里靠做饭打发时间。经过几日的厨艺锤炼,冰箱库存已经见底,大鱼大肉也已吃腻,是时候做一道爽口菜换换味口了。今天就教你5分钟做成一道鲜美爽口的凉拌虎皮菜,快快学起来吧。食材准备:胡萝卜、葱白、青辣椒、洋葱、香菜,洗净、取段、切丝。(其他食材可依据胡萝卜的量取大体相等

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  • “一人食”餐厅兴起,你愿“孤独的美食”吗?

    如果能够自在,“单身”也没什么不好,比如吃饭这件事。

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