在种植季，肖青松夫妻俩每天早上天一亮就钻进木耳大棚，拔拔草，把歪掉的菌包扶正，检查浇水情况。肖青松是村民组长，白天有村民找他，去大棚里准没错。那里的空气温暖而潮湿，弥漫着一种菌类发酵时特有的味道，“有点像红糖的味道，不算好闻，也不算难闻。”

11位顾客食用河粉（粿条）后，出现呕吐、腹泻等症状，1人医治无效，2人病情较重。7月28日，广东惠来县一起疑似食物中毒事件引发社会关注。据惠来县市监人员称，省疾控专家判定为米酵菌酸中毒。肠粉店中毒涉事粿条来源于惠来县神泉镇供电所附近路段的一家供应商，大部分已售。什么是米酵菌酸中毒？我们还能安心吃河粉（粿条

新京报讯（记者 杨亦静）进入6月，密云区东北部的古北口镇潮关村迎来了木耳的丰产期，16万个木耳菌棒整齐矗立在基地里，工作人员穿梭其中忙着采耳，“今年雨水多，日照也好，特别适合木耳生长，现在已经是第二轮采摘了，还没摘完就有将近三千斤，收成一年比一年好。”潮关村村委干部曹永宽笑着说。村民正在采收木耳。王硕 摄

木耳口感爽滑，吃法多样，是家庭餐桌的必备菜之一。不过，食用木耳也要谨慎小心，如果处理不当，可能引起中毒，甚至威胁生命。近日广东东莞一名女子吃了泡发超过24小时的木耳中毒，引起急性肝功能衰竭，令人唏嘘。此事一出，不少人表示，经常在家吃的泡发木耳，为什么会让人中毒呢？以后还能放心吃吗？对此，有专家表示，泡

木耳历时半年的生长期都被张雷记录下来，许多粉丝像“追剧”一样看着视频里的农村生活

每年3月份伊始，村民就开始进行整地，但今年的整地和菌棒栽植工作是在疫情期间，复工以及操作也和往年有所不同。

进补不一定非在立冬当天，整个冬天都是闭藏收敛的季节，人们都可以进补

新京报讯（记者 景啸尘）秋分是二十四节气之中的第十六个节气，意味着秋季正式来临。秋季气候干燥，吃些秋梨，可以生津止渴，润喉去燥。除了秋梨之外，黑木耳和甘蔗也是这个季节养生的不二之选。近日，新京报记者采访专家以及北京新发地市场的单品经营大王，让大家对这三种秋季必备食材有更多的了解。吃秋梨，可以生津止渴

目前村里的木耳种植基地共计150亩，今年有望收入二百多万元

新京报记者 岳清秀 制图 李禾炜 校对 李项玲

南天门村地处北京的北部深山区，是北京低收入村之一。

11月9日，江苏淮安的沈先生称，自家孩子喝安慕希酸奶，喝到疑似“黑木耳”的不明物质。沈先生第一时间拨打了伊利投诉电话进行反映，11月14日伊利经销商工作人员到沈先生家处理此事。伊利经销商称可能是运输途中漏气胀包引起的，并提出赔偿沈先生一箱奶被沈先生拒绝。截至11月16日双方没有达到一致。

7月27日浙江的雯雯一家食用了泡发两天的黑木耳，第二天雯雯及弟弟、妈妈出现腹痛、恶心、呕吐、头晕等症状。目前妈妈病情严重，雯雯多器官衰竭，全身换血4次仍未苏醒。医生分析，中毒为木耳变质产生“米酵菌酸”所致。如何安全食用木耳，请戳视频