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  • 从糖精到赤藓糖醇,饮料里甜味剂的更迭真相

    元气森林近日一则更换标签的致歉声明引起公众广泛关注。其称乳茶产品标识和宣传中未说清“0蔗糖”与“0糖”的区别,因此包装将从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。元气森林一直主打无糖饮料,其“0糖”、“0蔗糖”使用的甜味多来自于赤藓糖醇等代糖。代糖又叫做甜味剂,从第一代甜味剂糖精,到如今的赤藓糖醇、甜菊糖苷等,在

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  • 六机构联合发布“科学共识”解读甜味剂:按规定使用是安全的

      新京报快讯(记者王卡拉)7月17日,科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等六家专业机构联合发布《食品甜味剂科学共识》(以下简称“共识”),以配合《国民营养计划(2017—2030年)》和全民健康生活方式行动的“减糖”倡导,帮助公众更全面了解甜味剂,并根据自身需求选择

    无疾 902
  • 散装白酒违规添加甜味剂严重

      重庆、新疆食药监公布12批次不合格白酒,其中11批次为散装白酒   新京报讯 (记者夏丹)近期重庆、新疆等食药监查出12批次不合格白酒产品,问题均是在白酒中违规添加甜蜜素或糖精钠,散装白酒最为严重。   10月13日,重庆市食药监局公布11批次白酒不合格,均是从散装白酒中查出的。其中7批次检出甜蜜素,3批次检出

  • 白酒加甜味剂 冒充高价“纯粮酿造”酒?

    我国规定白酒中不得加入甜味剂等非自身发酵物质。图/视觉中国   青青稞酒两款白酒违规添加纽甜;多家酒企曾因加甜味剂上黑榜;过量摄入有害健康   近日,青海省食药监局发布了2016年食品抽检不合格公告,主板上市公司青青稞酒旗下两款产品均被检出违规添加人工甜味剂“纽甜”。对于违规添加甜味剂的原因,截至记者发稿,

  • 青青稞酒违规添加甜味剂

    创意摄影/新京报记者 王远征   近日,主板上市公司青青稞酒旗下两款产品被检出违规添加纽甜。此前,茅台、皇台等知名白酒品牌也因违规添加甜味剂登上抽检“黑榜”。截至记者发稿,青青稞酒尚未对事件发表回应,但据业内人士介绍,甜味剂能够增加白酒的绵甜口感,一些酒厂为节省生产成本、扩大收益,便在口感不理想的产品中