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  • 豆芽抽检不合格背后:我国共1.35万家豆芽相关企业

    近日,山东省菏泽市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告,有两批豆芽抽检不合格,均含违禁添加剂。企查查数据显示,截至2021年初,我国共有1.35万家豆芽相关企业,江苏省以1300余家企业排名第一,河南、山东分列二三名。

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  • 豆芽属食品还是食用农产品?国办督查室建议明确分类标准

    新京报讯(记者 刘欢)12月4日,新京报记者从中国政府网获悉,国务院办公厅督查室通报国务院第七次大督查收集转办部分意见建议的情况时提到,建议明确界定豆芽等产品的分类标准和产品属性,进一步统一监管方式。此次通报中,“进一步明确豆芽等产品的类别”作为单独一项,被列在关于完善深化“放管服”改革优化营商环境政策措施

  • 这几批次黄豆芽、生姜农兽药残留超标,看看你家有没有

    新京报讯(记者 刘欢)11月9日,新京报记者从国家市场监督管理总局官网了解到,在新一批的食品安全抽检中,宁夏、江苏等地市场销售的黄豆芽、生姜等3批次蔬菜被检出农兽药残留超标。还有2批次泥鳅检出恩诺沙星超标。抽检公告显示,标称宁夏回族自治区银川大润发商业有限公司销售、来自宁夏四季和源农产品专业合作社的黄豆芽

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  • “十一”菜品消费数据:武汉豆芽消费量大,“一顿吃光”受欢迎

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)10月9日,据商家发布的数据显示,在家聚餐成为国庆假期新风尚,大闸蟹、火锅商品成聚餐热销品。从地域偏好看,武汉豆芽消费量巨大,北京消费者钟爱“西红柿炒鸡蛋”。此外,有电商平台推出的“一顿吃光”系列菜品受欢迎。据叮咚买菜发布《2020“十一”线上买菜消费大数据报告》显示,销量最高的食材分别

  • 学校食堂厨师用豆芽制作定格动画走红 家人天天陪着吃豆芽

    河北邢台35岁的王师傅是一名学校食堂厨师,疫情期间他开始琢磨用豆芽摆出各种造型,并制作定格动画。网友看后纷纷评论称“有创意”“豆芽成精了”。8月19日,王师傅表示,一个10秒钟的豆芽定格动画,他要拍摄五六百张照片作为素材,拍摄及制作需花费六七个小时。拍完以后,王师傅将豆芽炒着吃了,家人天天陪着他吃豆芽。

    有料 8.8万
  • 日产“毒豆芽”两千余斤,四川绵阳两窝点被查4人落网

    新京报讯(记者 张静雅)11月22日,新京报记者从四川省绵阳游仙警方获悉,11月20日,警方破获一起生产销售“毒豆芽”案,两个窝点被端,4名犯罪嫌疑人落网。警方现场查获“毒豆芽”2000余斤,以及用于发泡豆芽的有毒原料8000余支。目前,涉案三人已被刑事拘留,一人取保候审。案件正在进一步调查中。民警在现场查获的豆芽和无根

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  • 唐山一豆芽作坊违规使用有毒制剂,经营者被刑拘

    新京报讯(记者 李一凡)今日(31日)下午,新京报记者从唐山市公安局古冶区分局获悉,当地警方破获一起“毒豆芽”案。民警在涉事作坊内收缴四类有毒非法添加剂,合计1000余支,当场查获“毒豆芽”300余公斤。目前,经营者欧阳某已被刑拘,案件正在进一步侦办中。警方当场查获300余公斤“毒豆芽”。古冶警方供图据介绍,涉事豆芽

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  • 任正非:人工智能是刚出生的豆芽,应对新技术宽容

    新京报讯 9月26日,华为公司总裁、创始人任正非与著名计算机科学家、人工智能专家杰里·卡普兰(Jerry Kaplan)和英国皇家工程院院士彼得·柯克伦(Peter Cochrane)在深圳开展咖啡对话。“中国高铁刚出现的时候,出了事故,当时一片否定高铁的声音,目前没有谁会说高铁不好。”任正非表示,人工智能也是刚出生的豆芽,(它)刚

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  • 豆芽添加违禁物毒性大?专家称未发现致癌证据,不必恐慌

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)近期,内蒙古、甘肃等地市场监督管理局先后查出有不合格豆芽涉嫌非法添加4-氯苯氧乙酸钠等违禁物质。专家表示,从食品安全管理角度,国标规定了6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素三种物质在豆芽生产中不可添加。不过不能离开剂量谈毒害,使用了此三种添加剂的豆芽是否有毒,业内一直存在争议

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  • 求送手纸投诉豆芽被UFO控制

    315晚会,打假是重点!对于警察蜀黍而言,他们需要“打假”的不只是商品,还有奇葩“假!警!情!”有多奇葩?据报道,有人没有安全感,会报警称遇到UFO;有人买了新手机想测试通话效果,也会拨打110;还有大叔哭着喊着求介绍对象、送手纸......在笑出六块腹肌的同时,真心心疼警察蜀黍好几秒~(综合)

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  • 三部门:生产豆芽禁用“无根水”

    2014年11月26日,浙江省温州市,一食品公司生产车间内,工人将清洗、脱壳后的豆芽进行装盒过秤,送入保鲜车间。图/CFP   学名6-苄基腺嘌呤,安全性尚无结论   新京报讯 (记者王叔坤)5月5日,记者从国家食品药品监督管理总局网站获悉,国家食药监局与农业部、国家卫生和计划生育委员会共同发布公告,称豆芽生产过程中

  • 无根豆芽的自白:牵连千人坐牢非我愿

    图/CFP   无根豆芽有望获正名,《食品安全国家标准(豆芽)》拟将6-苄基腺嘌呤列入允许使用   我是一根小小的豆芽,在餐桌上,煎、炒、烹、炸、凉拌的各式菜品中常能见到我的身影。一锅香辣的水煮鱼,常会用我来铺底。   为了让我长得更白更大更漂亮,培育者会给我用一种含“6-苄基腺嘌呤”的“无根水”。就是因为它,本

  • “毒豆芽”:监管与科学之争

      ■ 就事论食   事件:近日,被羁押近一年的全尚根获福州市中级人民法院批准取保候审。此前,因在豆芽添加“无根水”,全尚根一审时被判处有期徒刑10年零6月。备受争议的“无根豆芽”再次引起热议。   有些人对“无根豆芽”可能不熟悉,但说起“毒豆芽”估计都不陌生。“无根豆芽”就是指使用“无根素”“膨大素”长出来的豆芽。过

  • 转基因、毒豆芽等入选2014年度食品安全热点事件

      新京报快讯(记者 张婷)中国食品科学技术学会今日召开“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”。会上公布了2014年度12个国内最具有代表性的食品安全热点问题,并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳等专家对热点食品安全事件进行解读。  据了解,12个食品安全事件由中国经济网食品安全舆情研究所选送,综合分析各大门户

    政解 1.1万
  • 【手记】查抄毒豆芽“基地”一波三折

      调查“毒豆芽”源于今年9月我采写的“美白猪蹄”稿件。那时,我和北京市食药监局稽查总队执法人员去查抄生产“美白猪蹄”的黑窝点。没过几天,稽查总队一名负责人打电话给我说,他们接到举报,大兴区有一家豆芽生产“基地”,日产量几十吨,豆芽内非法添加违禁药物,“咱们合作,一起把它打掉。”  毒豆芽,涉及食品安全,早已

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  • 豆芽生产面临标准之争

      新京报讯 (记者林文龙)11月6日,《食品安全国家标准豆芽(草稿)》公布,向社会征求意见。这份草稿明确规定了6-苄基腺嘌呤、赤霉素、4-氯苯氧乙酸钠和乙烯的残留量标准。也就是说,允许在豆芽的种植中使用这些物质。可是,在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2011》中又规定,6-苄基腺嘌呤和赤霉素都不属

    无疾 869
  • “泡药”豆芽泛滥,批发市场该当何责

      ■ 观察家  近日,《新京报》记者对北京大兴一非法添加违禁成分生产豆芽的企业进行了调查,发现这些“毒豆芽”日销量可达20吨,并且堂而皇之地进入了北京新发地和锦绣大地等大型农贸批发市场,流入普通百姓的餐桌。而相关市场负责人却表示,没有相关设备和仪器,查起来难度大。(详见本报昨日A10、A11版有关报道)  作

  • 新现场|北京一毒豆芽生产点每天售4万斤 多赚1万

      近日,记者探访北京大兴一家非法豆芽生产“基地”,这里的豆芽销往北京各大市场及河北、山东等地,日销量高达20吨。北京市食品药品稽查总队检查发现,生产豆芽的绿豆和黄豆中均含有有毒的AB粉,经“泡药”的豆芽长度远超正常豆芽,违禁成分超标200余倍。  举报所涉“基地”,位于大兴区魏善庄镇崔家庄一村,其对外自称“种植

    动新闻 1.1万
  • 大兴一企业“泡药”豆芽日销20吨

    大兴豆芽非法生产“基地”的车间内,已经生产出来的豆芽正在等待最后一道清洗工序。这些豆芽的长度接近20厘米,远远超过正常豆芽。 “基地”的豆芽车间内浸泡着大量黄豆,执法人员正在现场勘查。 豆芽车间内,红褐色的水里泡着用于发芽的绿豆。 在“基地”外,停放着几辆等待拉豆芽的厢式货车。 执法人员正让一名员工从洗豆芽池内

    核心报道 3.7万
  • 倔强的豆芽

      城市表情   时间:10月6日17时15分 地点:通惠河北路   场景:雾霾未散,红日将落,路灯如豆芽般挺拔消瘦。新京报记者 尹亚飞 摄   欢迎登录新京报拍者俱乐部(paizhe.com),进行城市表情投稿。

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