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  • “特殊益生菌”酸奶来了,国内菌株研究向功能食品转换

    新京报讯(记者 郭铁)3月26日,由中国食品科学技术学会主办、日本益生菌学会担任特别合作单位的“中日益生菌健康发展与创新论坛”召开。与会专家介绍,在疫情常态化背景下,“特殊益生菌”对健康增进的研究与应用变得活跃,益生菌行业经历了从“益生菌能活着到肠道”,到以益生菌名称、益生菌数作为调理肠道功能依据,再到特定细

  • 便利蜂“AI安心码”上线,自动拦截过期食品

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)3月25日,便利蜂宣布已在全国超1800家门店使用“AI安心码”,消费终端将自动拦截过期食品。据新京报记者了解,便利蜂针对短保质期等鲜食类产品研发了“AI安心码”,消费者扫码即可出现产品生产日期、时间、有效日期、系列号、全球贸易项目代码以及批号等信息,结合自动扫描和结算设备,有效防止食品过

  • 山东食品安全抽检:1批次泰安府酒被检出甜蜜素

    新京报讯 3月24日,山东省市场监督管理局网站发布《关于21批次食品不合格情况的通告2021年第15期(总第288期)》。近期,山东省市场监督管理局对餐饮食品、淀粉及淀粉制品、酒类、肉制品等共13大类食品862批次样品进行了监督抽检,其中餐饮食品、酒类、肉制品等7大类食品21批次样品不合格,检出了农兽药残留超标、食品添加

  • 橙心优选等公司投资成立食品公司

    新京报讯(记者 秦胜南)3月24日,据天眼查显示,上海心向榕食品有限公司日前成立。该公司由上海榕上榕食品有限公司、橙心优选(成都)科技发展有限公司共同持股。据悉,上海心向榕食品有限公司注册资本1500万元,法定代表人为郑伟东,经营范围包括食品生产、食品经营、食用农产品批发、食用农产品初加工等。股东信息显示,

  • 天康生物旗下食品公司1批次卤猪脸抽检不合格,回应称正申请复议

    新京报讯(记者 王思炀)3月24日,新京报记者了解到,新疆市场监管局披露2021年第11期食品安全监督抽检信息通告显示,标称A股上市企业天康生物旗下公司新疆天康食品有限责任公司(以下简称“新疆天康”)生产的1批次卤猪脸,菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。3月24日,新疆天康回复新京报记者称,同批次产品自

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  • 中国食品2020年收入172.49亿元,无糖汽水立功

    新京报讯(记者 王子扬)3月23日,中粮集团饮料板块上市公司中国食品发布财报显示,2020年其营收为172.49亿元,同比微增0.4%;毛利率为39.6%,同比增长3.1%,销量下滑2.9%。中国食品主要作为可口可乐中国区的合作伙伴进行销售可口可乐相关产品,现获授权经营可口可乐系列产品范围共计19个省级行政区域,覆盖中国内地逾50%的

  • 1批次蒸蛋糕卷菌落总数不合格,森乐食品被罚超20万元

    新京报讯(记者 王子扬)3月23日,新京报记者了解到,广东省市场监管局发布不合格食品核查处置情况的通告显示,市场监管总局日前抽检的标称广东森乐食品有限公司生产经营的“小被卷软软的蒸蛋糕卷”(抽样单编号:GC20000000566231628,规格型号:800g/箱,生产日期:2020年11月6日)菌落总数项目不合格。揭阳市揭东区市场监

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  • 安井食品拟7亿元投建江苏泰州安井三期项目

    新京报讯(记者 郭铁)3月22日,安井食品宣布拟投资7亿元建设泰州安井三期项目,执行公司的“销地产”战略。同日,安井食品还与江苏省兴化经济开发区管委会签署投资项目协议书,拟征得当地88亩土地用于工业用地。公告显示,泰州安井三期项目系原有生产基地泰州安井的扩产,内容包括新建年产10万吨速冻调制食品生产车间、总库

  • 禽肉企业益客食品即将上会,毛利率低、业绩波动成风险

    据深交所披露,3月25日,深交所创业板上市委员会将审议江苏益客食品集团股份有限公司(简称“益客食品”)等4家企业的首发申请。作为禽类食品龙头企业,益客食品正面临毛利率较低,疫情影响下业绩下滑等问题,并曾因环保问题多次受到处罚。综合毛利率在5%上下资料显示,益客食品主要从事禽类屠宰及加工、饲料生产及销售、商品

  • 食品“零添加”标注泛滥,满足消费需求还是恐慌式营销?

    近期,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国接受媒体采访时表示,大部分公众对食品添加剂仍有误解,企业不能以“零添加”作为吸引消费者的噱头。新京报记者走访市场发现,目前“零添加”标注在包装食品中并不少见,不同企业、不同产品对“零添加”的定义也各不相同。宣称“零添加”“不添加”或暗示食品添加剂有害,已成为不少新兴

  • 首部餐饮服务国标出台,鼓励外卖食品标注食用时限

    新京报讯(记者王萍)为加强食品安全全程控制,国家卫健委近日发布《餐饮服务通用卫生规范》《餐(饮)具集中消毒卫生规范》等4项生产经营规范标准。其中,《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,鼓励使用外卖包装封签,鼓励外卖派送食品在容器或包装上标注食用时限,并提醒消费者收到后尽

  • 郭美美因所售减肥食品含西布曲明被拘 西布曲明是啥?有多危险?

    3月18日,据媒体报道,“网红”郭美美因涉嫌销售添加西布曲明的减肥食品,于11日被抓获。西布曲明最早用于治疗抑郁症,但在临床应用中发现,其减轻体重作用明显优于抗抑郁,后被用于治疗病理性肥胖症。2009年,欧洲药品监管部门公布的一项研究显示,西布曲明可引起血压升高、心率加快,从而导致心脑血管疾病等副作用甚至中风

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  • 电商业务亏损拖累业绩,亲亲食品去年营收7.93亿元

    新京报讯(记者 王子扬)3月19日,新京报记者了解到,休闲食品品牌亲亲食品发布财报显示,2020年,其整体营收为7.93亿元,同比增长14.8%。财报显示,2020年,亲亲食品果冻产品收入为4.21亿元,同比上升2.4%,占集团总收入的53.1%;膨化食品销售收入为2.18亿元,同比上升18.9%,占集团总收入的27.5%;调味产品收入为7472.4万

  • 生产销售添加违禁成分减肥类食品 郭某某等32人被上海警方刑拘

    新京报快讯据警民直通车上海微信公众号消息,2021年3月11日,上海浦东警方成功侦破一起生产、销售添加违禁成分(西布曲明)减肥类食品案件,抓获生产人员曾某某(女,26岁),销售人员周某某(女,26岁)、郭某某(女,30岁)等32名犯罪嫌疑人。现上述犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留。目前,案件正在进一步侦办中。据知情

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  • 婴儿配方食品等50项新食品安全国家标准发布

    新京报快讯据国家卫健委官网消息,近日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告,发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。本次公布的标准主要包括:《婴儿配方食品》(GB10765-2021)等3项营养与特膳食品标准、《干酪》(GB5420-2021)1项食品产品标准、《食品添加剂碳酸钠》(GB1

  • 黄峥及拼多多创始团队捐赠浙大1亿美元,探索生物医疗农业食品

    新京报讯(记者 秦胜南)3月18日,由黄峥及拼多多创始团队创立的繁星公益基金宣布向浙江大学教育基金会捐助1亿美元,用于“计算+生物医疗”“计算+农业食品”和“先进计算”三个创新实验室的科学研究项目。繁星公益基金由拼多多创始人、浙江大学校友黄峥及拼多多创始团队发起并捐赠成立。浙江大学教育基金会和繁星公益基金签署捐

  • 黄峥卸任拼多多董事长:承诺3年不卖股票 将研究食品和生命科学

    3月17日,黄峥发表2021年度致股东信,宣布将董事长职位交棒给CEO陈磊,自己将从事食品和生命科学研究。黄峥的1:10超级投票权将失效。他承诺,锁定名下股票3年不出售,名下股票所具有的投票权移交给董事会。同日,据拼多多2020财年第四季度及全年财报披露,截至2020年底拼多多年活跃买家数达7.884亿。这一数字超过阿里巴巴,

  • 中国工程院院士孙宝国:我国居民对食品添加剂的误解仍未消除

    新京报讯(记者 郭铁)3月17日,在沃尔玛食品安全协作中心的“两会食安对话”活动上,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示,我国居民对食品添加剂的科学认知水平较十年前已有提升,但一些误解仍未消除。食品添加剂是经济发展、科学进步的产物,“如果没有食品添加剂,人们的生活质量将大打折扣”。孙宝国指出,自2008年

  • 中国工程院院士孙宝国:建议加大传统食品营养基础研究

    新京报讯(记者 郭铁)3月17日,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国在沃尔玛食品安全协作中心的“两会食安对话”活动上表示,中国食品产业未来最大的方向是解决居民对健康食品日益增长的需求问题。食品营养健康教育需要“从娃娃抓起”,也需要针对传统饮食模式中的营养健康基础进行研究。孙宝国援引权威组织数据指出,世卫