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  • 市卫生局首为餐饮业“打预防针”

      首次约见餐馆酒店老板,区县卫生部门将陆续约见辖区公共场所负责人   本报讯 (记者温薷)昨天,北京市卫生局约见京城90多家大型餐饮、公共场所主要负责人,在春节前夕给企业“打预防针”,要求节日期间保障市民、游客食品安全。据悉,这是北京市卫生部门首次实行约见制。   昨天,眉州东坡、中国大饭店等近百家餐厅

  • 黄金周首日餐饮业涨近3成

    商业服务业同比增长1成多   【商业】    本报讯 (记者廖爱玲)北京市商务委昨日通报,十一黄金周首日,全市121家重点商业服务业企业销售额整体同比增长14.8%,其中餐饮业最为火爆,上涨了近3成。    市商务委监测数据显示,在10月1日黄金周第一天,全市121家重点商业服务业企业实现零售额12.6亿元,同比增长14.8%

  • 黄金周首日餐饮业涨近3成

      本报讯(记者廖爱玲)北京市商务委昨日通报,十一黄金周首日,全市121家重点商业服务业企业销售额整体同比增长14.8%,其中餐饮业最为火爆,上涨了近3成。   市商务委监测数据显示,在10月1日黄金周第一天,全市121家重点商业服务业企业实现零售额12.6亿元,同比增长14.8%,其中百货商场增长7.4%,超市增长14.3%,餐饮

  • 专家:餐饮业应禁止直接用香精

    安徽安庆开查江镇等地违规香精店   A12·北京关注

  • 北京餐饮业或将持续涨价

     随着国内CPI站上高位,众多餐饮企业开始纷纷涨价,进入7月份以来,先是快餐企业麦当劳宣布部分产品提价,幅度在0.5元到2元之间。接着中式快餐真功夫也宣布部分产品涨价,单饭和饮料微调0.5元,所有含饭套餐调价1元。而北京老字号餐厅也纷纷涨价,庆丰包子铺涉及猪肉馅料的包子每两上涨0.5元,而天福号近日悄然将熟食制品

  • 我国餐饮业平均利润下降

     本报讯 (记者李静)昨日中国烹饪协会发布了《中国餐饮产业发展报告》。报告显示:去年全社会餐饮业零售额达17998亿元,同比增长16.8%,人均餐饮消费1348.4元。但伴随原材料、用工成本的上涨,餐饮业平均利润不断下降。去年餐饮业零售额增长率,12年来首次低于同期消费品零售总额增长率。

  • 武汉餐饮业出台新规 提倡自带酒水免收服务费

      出台新规,对消费者自带酒水提倡免收服务费    据新华社电武汉市消协参与制订的《武汉市餐饮行业经营规范》,因其中“谢绝自带酒水”“收取服务费”等条款而备受争议,引起全国关注。武汉餐饮业协会26日紧急修改条款并出台新规,规定“对消费者自带酒水和食品进入餐厅享用的,提倡免收服务费”。    武汉餐饮业协会、

  • 商务部发文强调餐饮业安全

     本报讯 (记者胡红伟)记者昨日从商务部了解到,该部已出台文件规范餐饮业发展,杜绝餐饮企业使用“地沟油”,提高餐饮安全卫生水平,要推进“早餐示范工程”,带动大众化餐饮发展。  据悉,2009年全国住宿餐饮业零售额已接近1.8万亿元,占社会消费品零售总额的七分之一。商务部表示,餐饮业在一定程度上还存在着网点布局不

  • 餐饮业菜品禁标“时令价”

    市发改委发布春节餐饮业服务提示;餐厅不得收取任何未标明费用  本报讯 (记者蒋彦鑫)北京市发改委昨日发布春节期间餐饮业服务特别提示。发改委提出,餐饮业标价必须规范,时令菜肴须标明具体价格,不得使用“时令价”等模糊标价方式。  市发改委提出,明码标价要规范,事先告知要明确。经营者对销售的饭菜、酒水及提供的