荒井说，他更希望能够做幕后，去帮助那些值得被放在舞台上的人。新京报记者 郭延冰 摄
上周二晚，北京前门东大街23号，美国使馆旧址的地下，陈粒一袭黑裙步上Blue Note的舞台，唱起新歌，摇曳生姿。
在欣赏这位绝对主角表演的同时，当晚不少观众都认出了坐在陈粒左后方角落的鼓手——荒井十一。在担任鼓手之外，荒井还是这场演出的编曲者和制作人，陈粒去年的专辑《小梦大半》，制作部分也由他一手操刀。
不仅陈粒，“荒井十一”这个名字在近两年越发频繁地和优秀的新生代歌手们一起出现——他是把控好妹妹乐队工体场演唱会的音乐总监、他坐镇李荣浩“有理想”演唱会的鼓手主位、张碧晨第一张专辑的监制大权放心交给他、林宥嘉专程前往北京找他录制《天真有邪》、A-Lin最近更是经常发布与他一起合作新专辑的工作照……
如果时间往前拨转一个月，你还可以在各处的音乐报道中看到，“荒井十一”在本届金曲奖入围名单中出现了三次，分别是——最佳专辑制作人、最佳编曲人和最佳单曲制作人。而在2015年，他就已经凭借为莫文蔚制作的专辑《不散，不见》，抱回了金曲奖最佳专辑制作人的奖杯。
“我比较不想要作为艺人或是明星出现在这个行业里，我希望能够作为一个幕后的人，去帮助那些值得被放在舞台上的人做一些事情。”如今在北京住了十多年的荒井，在一个阳光明媚的下午，与新京报记者坐在东四环一家咖啡厅的窗边，聊起了这些年他与音乐的不解之缘。
陈粒专辑《小梦大半》。
老师分配下学打击乐
一路进入香港青少年交响乐团，成为打击乐首席
荒井十一，原名荒井壮一郎。出生于1983年1月1日的他，一直对“11”这个数字情有独钟，后来，他便索性将这个数字与自己的名字融为了一体。
荒井的父亲是日本人，原本在日本经营着一家中华料理餐厅，在某次去香港进修厨艺的过程中，与荒井的母亲相识，荒井是在香港本土出生长大的。“我的普通话、粤语、英语都可以，日语反而不太好，”虽然有着日本名字，但荒井去日本的次数屈指可数。
在荒井童年时期，从家里下楼右转，走几步路，就能看到一个儿童音乐训练班，那里便是他音乐启程的地方。“当时在香港，每个人都觉得小朋友要去学一堆东西。在我7岁的时候，有一天我妈就带我去了那个音乐班。我现在还记得，在学习之前有一个筛选的过程，老师会让小朋友伸出手来，张开嘴，他们看到我之后，就说行，打击乐吧，然后我就去学打击乐了。”
虽然分配的过程“简单粗暴”了点，但荒井在一个礼拜去两天的古典打击乐课上，玩得不亦乐乎，“我从开始就觉得特别好玩，到今天也没觉得枯燥过。”后来，他以古典打击乐手身份，被选入了香港的儿童管乐团。接着，他又一路进入香港青少年交响乐团，成为打击乐首席。正是在这个交响乐团里，荒井与北京产生了联系。
18岁“外聘”到国家交响乐团
工作九个月后考入中央音乐学院，是个“坏学生”
每年夏天举办一次训练营，是香港青少年交响乐团的惯例。有一年，正任中国国家交响乐团（以下简称“国交”）音乐总监的指挥家汤沐海，应邀前来训练营担任一期指挥，“那次训练结束之后，他（汤沐海）就问我有没有兴趣来北京，”荒井说，当时恰逢香港的高考期间，他正考虑着是否要申请去国外读大学，“我妈也不太确定，但是我们考虑了两三个月之后，觉得这种机会比较少，所以就打算先去北京国交工作一年，之后再念书也可以。”于是，2001年2月，18岁的荒井在父母的陪伴下坐飞机来了北京。谁知道，“来了之后，就再也没有回头。”
也许由于外婆是天津人，从小就在家里包饺子的缘故，荒井在来到北京之后，迅速适应了北方的生活。但是，在国交以“外聘专家”身份工作、领工资的日常，与荒井预想的不太一样，“那个时候大家每天都夹着一个水壶来上班，没有太多玩音乐的感觉。虽然不会觉得不好玩，但是也会有一点无聊。”正在这时，荒井在国交偶然结识了中央音乐学院的主课老师刘刚。
在刘刚的建议下，荒井在国交工作了九个月之后，考入中央音乐学院的西洋打击乐专业。“我应该算是标准的坏学生，”提起在学校的日子，他笑了起来，“因为学古典打击乐就一定有几个基本（乐器）要去练，比如小军鼓之类的，但我就会花很多时间去打手鼓，或者其他我理解的能敲出声音的都可以算作打击乐（物体）。不过刘刚老师给我的空间也很大，他是容许我随便玩的，说你就用它们去创作曲子吧，所以我真的蛮感激这位老师。”
莫文蔚专辑《不散，不见》。
前后加入过二三十个乐队
跟腾格尔的苍狼乐队跑演出，是迄今喝酒最多的时期
今年4月，“小娟与山谷里的居民”在北展剧场举行了一场名为“悠春小叙”的演唱会。在歌曲《红布绿花朵》间隙，荒井一段淋漓尽致的solo，让现场气氛一度嗨至顶点。其实，不止“山谷里的居民”，从来到北京至今，荒井已经前前后后在二三十个乐队里担任过打击乐手了。
“那个时候就喜欢到处玩，听到朋友介绍什么都想去，只要有机会就去。我加入的第一个乐团叫北京谈话，是一个世界音乐的团，我跟他们第一次正式演出就在巴塞罗那，当时就觉得，哇，玩音乐真的挺好的！”
如今，在Haya乐团中担任马头琴手的张全胜，彼时也参与了北京谈话的演出。在张全胜的介绍下，荒井还跟着腾格尔的苍狼乐队演出过相当长一段时间，“我跟着他跑了很多内蒙古的演出，其实当时我除了古典乐之外几乎一无所知，但就那么开始在他的演唱会上演奏《天堂》《蒙古人》了。”荒井说，那是他迄今为止喝酒最多的时期，“我记得那个时候也不按瓶算，大家从早上开始，一直喝到演出前，演完后再从庆功宴一直喝到第二天早上，一喝就是二十四个小时。换做现在，肯定不行了。”
除了北京谈话、苍狼乐队以外，荒井在大学期间以及2006年毕业后，还陆续参与了青铜器、团结湖、摩登泡泡等不同类型的乐队，也曾跟着老狼、汪峰一起演出。2009年，他与团结湖乐队在西湖音乐节演出时，又受到小娟的邀请，加入了小娟与山谷里的居民，“所以那个时候真的不太经常在学校，很多同学专门帮我点名，哈哈。不过现在想想真的挺好的，因为在这些乐队里，我接触到了很多不一样的东西。”
荒井凭借阿爆专辑《vavayan.女人》入围今年金曲奖。图片来自网络
新鲜问答
新京报：音乐制作人的具体工作是什么？
荒井十一：我前两天刚好看到一个金城武和杜琪峰的采访，杜琪峰也说，导演是干吗的呢，导演就是一个统筹的人，他要负责金城武来表演，要顾及他的感受，以及所有人之间的配合。其实音乐制作人也是这个道理。我需要知道歌手在专辑中最希望表达的是什么，我就要负责去规整这个想法，再去找到合适的人去完成这个想法，所以编曲人是谁，应该怎么编，编的内容是什么，所有的东西都需要和制作人确认。听起来权力很大，但其实也很卑微，因为要顾及很多人的感受，一定要把他们的状态调对了，才能够做好这件事。我是一定要跟歌手沟通完之后，看能否找到我们共同想要做的事，如果有了，我们就可以合作。不过不一样的制作人，做法可能也会不一样。
新京报：2015年获得金曲奖最佳制作人，对你的影响大吗？
荒井十一：真的挺大的。得奖这件事真的是机缘、幸运，但是得了奖之后就会有很多不认识你的人，在某种程度上先认同你。有了这个头衔，就会有比较多的人来找，或者我说的话会变得比较有分量，虽然我不算特别喜欢这个感觉，但是它确实给我一个很大的变化，大家都觉得你是金曲制作人，找你做肯定会怎么样怎么样，就会有这个优势。
新京报：这几年音乐类综艺节目这么火爆，为什么几乎没见过你在其中出现？
荒井十一：从三四年前开始，我就很自然地觉得，电视节目我就不去了。因为做电视节目需要考虑的大部分东西都不在音乐上，我也不是那种可以一下子给出一个解决办法的人，而且那样会很容易影响我对于一首歌本身应该怎样做的看法，所以就尽量不去接触这些东西。
2015年，荒井和莫文蔚在获得金曲奖之后的庆功宴上。 图/视觉中国
合作故事
莫文蔚=师姐+伯乐
2010年，荒井通过妻子介绍，第一次以制作人身份，为台湾歌手林广财制作了《唤回·排湾》专辑，当时李荣浩也参与了这张专辑的吉他与和声部分。令荒井没想到的是，凭借这张专辑，他在第二年收获了华语音乐传媒大奖的最佳制作人奖，“这件事也给我树立了一个信心，就觉得做专辑不一定有所谓的规范的做法，所以我就开始随便玩了。”
后来，荒井陆续为林一峰、林二汶等歌手制作了几张专辑，而2015年为他拿下金曲奖的《不散，不见》，更成为了荒井事业的转折点。从此，找他制作的歌手络绎不绝。
“其实我在2007年左右就跟莫大佬认识了，”荒井一直称呼莫文蔚为“莫大佬”，“《回蔚》那张专辑是张亚东负责的，我本身就负责一部分张亚东那边的事情，后来我们就一起巡演，直到现在。我记得那个时候我们第一次聊天，互相都觉得很投缘，因为我跟她念的是同一所中学，叫拔萃男书院，只不过我在男校，她在女校，她是师姐。后来演完‘回蔚’巡演，就一块录了她的爵士专辑《Somewhere I Belong》，之后就是《不散，不见》。”
2012年，荒井曾经在香港开过一场属于自己的打击乐音乐会，“其实莫大佬始终都是我的长辈，但是她问完我音乐会是哪一天之后，就说，好，就来了。我就觉得作为这么高地位的人，二话不说的就来支持，包括小娟的专辑我也有送给她，她就会给我很多意见和鼓励。其实当年她找我做专辑的时候，我大概才刚做完四五张，后来通过做她的这张专辑，我也得奖了，得完奖之后，机会就变得很多，所以她算是我一个非常重要的伯乐。”
荒井和李荣浩是十年好友。 图/李荣浩微博
李荣浩=“铁瓷”哥们儿
虽然荒井前后认识了不少乐手，但谈起在北京认识的“铁瓷”哥们儿，李荣浩绝对具有举足轻重的地位。“我是在2007年左右认识荣浩的。那个时候也是有个朋友说他认得一个人想组乐队，我就说来呀，那个人就是荣浩。我们组一块以后，乐队也没有名字，而且好像主要是为了约吃饭，因为一般说，哎我们哪天去排练吧，大家都说行。结果到了排练那天，又都说，要不先去吃饭吧？结果吃完饭又不练了，就变成纯吃饭。后来其他人都陆续走了，只剩我们两个老在一起玩。有一段时间，我们还商量要去三里屯做街头表演，就在家把那段时间喜欢的歌凑一块，排练了好久，有Babyface的，还有椎名林檎的，但后来也没去成。”
如今，由李荣浩亲自担任音乐总监、荒井担任鼓手的“有理想”演唱会已经开到了大洋彼岸，两人在加拿大巡演时还一同观看了偶像John Mayer的演唱会，“那天我们俩都快哭了，真的很感动，因为听了那么多年，第一次现场听到他就在你面前唱，就觉得哇，不行。我们俩听完一首歌就对视一下，‘牛！’”
除此之外，这两个北漂青年也相继收获了金曲奖的肯定，“其实我跟荣浩认识的时候，他就在写歌，当时就觉得他很厉害。因为很多人很想要玩音乐，都是更着重于音乐的表现，但我觉得荣浩把旋律跟音乐表现结合得都比较好，所以觉得，天哪这个哥们儿太好了。当时只是听到他那届金曲奖最佳新人公布入围的时候，我们俩就已经‘傻’了，那天一块喝酒喝了一晚上，还去唱了歌。后来他知道我提名制作人之后，马上就打电话过来，晚上我们就一块去吃了海底捞。”
采写/新京报记者 杨畅
