澳优食品与营养研究院。资料图片

　　凭借质量安全和研发创新取得业务高速增长，一季度自有品牌婴幼儿奶粉销售额增长超80%

　　澳优2015年提出黄金十年发展战略，确定“成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司”的企业愿景。在这一愿景的引领下，澳优出海整合全球乳业资源，凭借质量安全和研发创新取得了业务的高速增长，为中国乃至全球消费者持续提供优质产品。

　　“今天的中国产品要想赢得全球市场唯有依靠品质。”澳优董事长颜卫彬认为，随着消费需求的进一步升级，消费者和企业都对品质有了更深刻的认识，“一个全新的品质时代已经来临。”

　　

　　美好食安寄语

　　婴幼儿配方奶粉的质量安全牵涉到宝宝的健康成长。在国家提出“加快推进奶业振兴，提升乳品质量安全水平”的背景下，乳业全体同仁需建立信心，不断加强国际交流与合作，提高科技创新能力和市场竞争力，逐步建立品牌优势，重塑中国乳业信誉，让中国乳企逐步走上世界舞台。

　　——澳优董事长颜卫彬

　　把质量安全作为发展最先法则

　　不久前，澳优公布的2018年一季度财报显示，其自有品牌婴幼儿配方奶粉销售额为9.32亿元，同比增长超过80%。这一成绩背后，是澳优把质量安全作为公司发展最先法则，并通过建立消费者参与质量监管机制不断优化产品品质的结果。

　　据介绍，澳优在成立之初就制定了企业发展的宪章——《澳优法则Ausnutria Principles》，把“专注营养、严控质量、服务社会”等写进法则中。成立15年来，澳优一直将“质量安全”作为企业的核心追求。

　　在澳优看来，乳源质量是保障乳品安全的关键。为了让全球消费者享受到优质奶源，澳优在世界“黄金奶源地”进行工厂布局。自2011年收购荷兰百年乳企海普诺凯后，澳优工厂目前遍布荷兰（5个）、澳大利亚（2个）、新西兰（1个）、中国湖南（2个），从源头上保证乳品质量安全。

　　为防止乳品在运输过程中出现质量问题，澳优早在2011年就在业内完成产品质量电子追溯系统建设，把产品追溯与食品质量管理相结合，使产品从出厂、流通、运输、储存、配送至消费者的全过程均有迹可循。消费者只要扫码即可了解到产品每一环节的安全信息，意味着其可直接参与到澳优的质量监管过程中。

　　澳优还与消费者建立了双向互动机制。购买澳优奶粉的顾客均会接到客服人员的电话回访，方便消费者从中获得喂哺方面的专业帮助。同时，消费者通过官方客服电话、微信公众号、官网等渠道实时反馈产品使用情况，澳优客服中心会将消费者意见反馈到相关部门，进而优化产品，满足顾客多维度的需求。

　　整合一流资源服务全球市场

　　全球化布局无疑是澳优快速发展的助推器。澳优董事长颜卫彬认为，“走国际化道路，整合全球优质资源，服务中国市场，参与全球竞争，是促进企业科技创新、提升发展水平的一条可行道路。”

　　据澳优方面介绍，由于在湖南做乳业缺乏基础，因此将企业定位为国际化的高端乳品公司，并通过“三步走”实现国际化：第一阶段通过国外一流企业代工生产开拓市场；第二阶段通过海外并购拥有部分国际一流的海外供应基地。目前已经进入第三阶段，即以国际一流资源服务全球重点市场。

　　随着公司的发展，澳优认识到掌握奶源的重要性，首先把目光瞄准在世界黄金奶源地的荷兰。2011年，澳优收购荷兰百年乳企海普诺凯集团，国际化进入快车道。为确保羊奶奶源、有机奶源及牛奶奶源，澳优收购了荷兰奶源公司Farmel乳业。2014年，澳优在荷兰投资兴建Pluto 工厂和Hector工厂。2016年，澳优收购澳洲高端营养品品牌Nutrition Care，与新西兰第二大乳品合作社Westland合资新建工厂。2017年，澳优收购澳洲ADP奶粉工厂以及澳洲Ozfarm公司。

　　截至目前，澳优在全球共有10个工厂，已形成婴幼儿配方奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、液态奶、营养品的多元化布局，产品销售至全球66个国家和地区，满足全球不同市场的消费需求。

　　研发创新呵护宝宝健康成长

　　2018年1月1日起，号称“史上最严”的婴幼儿奶粉配方注册新政实施，对企业的产品品质、研发实力都提出了更高的要求。截至目前，澳优已有12个系列奶粉通过配方注册。

　　近年来，澳优以模拟母乳为产品研发方向，在业内提出拒绝在奶粉中添加母乳中不含的香精、蔗糖、麦芽糊精等成分，为宝宝研发最接近母乳的奶粉。目前，澳优的研究成果“氨基酸优化”、“脂肪酸母乳化”、“渗透压调整”等多项核心技术应用于配方奶粉生产，带动婴幼儿奶粉行业更深层次模拟母乳，为我国每年数千万婴幼儿提供了满足其发育需求的产品。

　　截至2017年，澳优共有专业研发人员90余人，其中12人拥有博士学位，形成了澳优食品与营养研究院、北大·澳优营养研究中心、荷兰瓦赫宁根研发中心、澳洲墨尔本研发中心的“1+3”全球研发体系，已申请国家专利60余项，其中发明专利超过50%。

　　澳优相关负责人表示，未来澳优将立足婴幼儿配方奶粉主业，建立“人类大健康”产业结构和“产品全生命周期”质量管控体系，将客户需求、研发、加工、供应、销售、运输、食用及服务的管控都纳入其中。同时立足国内本部，建立国际化经营网络，重点培育国外优质奶源供应基地，确保源头质量安全。

　　同题话食安

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　　新京报：生活中，你对食品的美好需求有哪些？

　　澳优董事长颜卫彬：食品安全、合规是最基本的需求；第二，在符合标准的情况下，通过配方创新，能够起到补充和均衡营养的效果；第三，食品原料新鲜、口感好，在此基础上要外观精美；第四，绿色环保；第五，价格合理。

　　2

　　新京报：你所在的企业一般通过哪些途径了解消费者的需求？

　　颜卫彬：线上渠道主要包括客户服务热线、电话回访、问卷调研、微信、微博等自媒体平台、社群、官网、贴吧、论坛等；线下渠道包括当面拜访、线下活动、讲座和沙龙等。

　　3

　　新京报：“食品安全让生活更美好”，今年的主题你如何理解？

　　颜卫彬：从个人层面来说，安全的食品可以让百姓吃得放心。从国家层面来说，安全的食品对国民整体体质健康水平有重要影响。澳优的企业使命是“全球营养，呵护成长”，这与今年的主题是一致的。

　　本版采写/新京报记者 郭铁